Un whisky complejo, armonioso, con notas cítricas y marcado sabor a caramelo. Color miel y ámbar subido, tocando al oro. Pensado para acercarlo a la juventud. Un joven que bebe con sabiduría y que bebe algo elegante y exigente. Eso es lo que ofrece The Macallan Edition Número 2, es una nuevo whisky que nace de la colaboración de la destilería escocesa The Macallan y los Hermanos Roca. Un equipo de expertos en el que cada uno ha reflejado su personalidad.
The Macallan Edition Número 2 plasma la personalidad de los 3 hermanos Roca y de la propia marca. Una colaboración que dura ya 3 años y que comparte filosofía. Por un lado la innovación de The Macallan inherente también al Celler de Can Roca y por otro, la parte humanitaria de la firma escocesa. El whisky se hace artesanalmente a partir de siete tipos de botas escogidas por los colaboradores para representar diferentes aspectos de su personalidad. Las barricas de roble europeo Tevasa seleccionados por Bob Dalgarno define y da forma a Edición Nº 2 con abundantes notas de frutos secos. En este sentido, refleja a la perfección el carácter curioso, paciente y lleno de empatía de Bob.
Según ha contando Josep Roca para el fantástico portal Gastroactitud.com, cada uno de los hermanos aportó rasgos de su personalidad, escogiendo los componentes que hacen al carácter de este whisky según sus gustos y preferencia. “Jordi se inclinó por los whiskies añejados en roble americano, que imprime notas de vainilla y acentos cítricos; Joan buscó el equilibrio a través de las botas de Diego Martín, que aportan matices de caramelo y madera verde al conjunto; y yo sumé los recuerdos de jengibre y especias de las barricas jerezanas de José Miguel Martín”, explicó el sumiller, añadiendo que “El maestro Bob Delgarno también participó en la definición del perfil de esta edición especial, apostando por el roble europeo y las botas envinadas en Jerez, para recalcar las notas de frutos secos y los recuerdos de vino oloroso, tan propias de Macallan”, estima.
Nota de cata:
- Color: Color natural de sirope dorado.
- Aroma: En nariz prima el jarabe de melaza, jengibre, manzanas acarameladas y frutas. Las capas de vainilla se abren en frutas tropicales y sutil madera verde.
- Paladar: En boca es cálido, con especias como la pimienta negra molida y el clavo que se combinan con notas de chocolate, azúcar moreno, roble y frutos secos. Por último, un toque de regaliz y el brandy.
- Final: El acabado es completo, lento, cálido y maravillosamente viscoso.
Un whisky valiente, con toques de vainilla y limón para ganar complejidad. Se puede tomar con agua o también con hielo o solo calentado con la mano a 30 grados. Cuanto más fresco, más notas cítricas. Ideado para diferentes tipos de consumidores, que quieran consumir una bebida de excepcional calidad. ¿Lo quieres? Puedes encontrarlo hoy mismo al mejor precio en la tienda online de Licores Reyes ¡Visítanos! https://tiendalicoresreyes.es/whiskys-malta/3102-whisky-macallan-edition-2-482-70cl.html
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