Vino 101: La composición del vino Parte VI: elementos minerales
Después de tomar un breve desvío la semana pasada, estamos volviendo a nuestra serie «Composición del vino» para hablar sobre elementos minerales.
8 de los mejores Pinot Noirs del norte de Borgoña
No se encuentran entre los nombres familiares de Borgoña: Irancy, Bourgogne Côtes d’Auxerre, Bourgogne Chitry, Bourgogne Épeneuil. Y, sin embargo, estos Pinot
Le preguntamos a 8 sumisores: ¿Qué vino de supermercado amas en secreto?
Hay una calidad surrealista en el pasillo de vinos de un supermercado. Después de pasar una hora más o menos llenando su
Le preguntamos a 11 chefs: ¿Cuál es un maridaje común de vino y comida que todos se equivocan?
Hay muchas «reglas» cuando se trata de combinar vino. Los rojos con cuerpo son mejores con carne roja. Los mariscos están destinados
Vino 101: Pinot Noir y una visita reveladora a Bourgogne
Estamos tomando un descanso rápido de nuestra serie de composición de vinos para reflexionar sobre dos cosas: el estado actual de Pinot
Chenin Blanc + Viognier de Pine Ridge: un clásico refrescante para el bebedor de vinos casual y de bienestar
A medida que el verano se acomoda y aumentan las temperaturas, los amantes del vino están buscando botellas que no solo se
Pregunte a un Pro Pro: ¿Qué es Black Chardonnay?
La relación de Chardonnay con el oxígeno es, bueno, complicada en el mejor de los casos. Durante las últimas décadas, a los
El ascenso imparable de Gulp Hablo, el litro favorito de vino de naranja de todos
Alto, neón-naranja y un poco tonto, Gulp Hablo es difícil de perderse en un estante de una tienda de vinos en 2025.
The Cocktail College Podcast: The Aperol Spritz
Durante la última década, el Aperol Spritz ha pasado de un elemento básico de las vacaciones al ícono estadounidense de clima cálido,
Lo único que debe recordar al combinar alcohol con alimentos picantes
En los últimos años, la comida y las bebidas picantes han aumentado en popularidad en los Estados Unidos, con los consumidores clamando