La Compañía de Licores de Londres Oriental (ELLC) está aprovechando la tendencia de rápido crecimiento del seltzer duro con el lanzamiento de dos expresiones. La nueva gama de seltzers duros de la ELLC comprende dos sabores: granada y vodka, y lima y vodka.
Alex Wolpert, fundador del ELLC, dijo: “Nuestro objetivo siempre ha sido asegurarnos de que los bebedores tengan una amplia gama de deliciosos licores para disfrutar, ya sea en su bar de cócteles favorito o en su gabinete de licores en casa. “Pero a veces no quieres molestarte con la fatiga de hacer cócteles y sólo quieres coger una lata de tu nevera. Nuestro trabajo es asegurarnos de que esas bebidas enlatadas sepan bien. ¿No te gusta? No lo bebas. Creamos seltzers que son grandes en sabor usando ingredientes naturales, y sí, son bajos en calorías como otros seltzers, pero eso es sólo un bono adicional”.
El East London Pomegranate and Vodka Seltzer tiene un VAB del 4% y se describe como con sabor a “granada grande, jugosa y crujiente, cuidadosamente equilibrada con vodka”. Se venderá por 24 libras (31 dólares) por caja de 12 latas. El East London Lime and Vodka Seltzer también se enlata al 4% ABV. Se dice que es “pesado en sabor natural, ligero en casi todo lo demás”. También se vende al por menor a 24 libras esterlinas (31 dólares) por caja de 12 latas.
Cada seltzer está hecho de vodka de trigo 100% hecho detrás de la barra en la destilería de ELLC en Bow Wharf, Londres. Cada lata contiene 88 calorías. Estarán disponibles para su compra a través de la tienda en línea de ELLC, eastlondonliquorcompany.com/shop, junto con Wholefoods UK, y Brewhouse and Kitchen.
La tendencia del seltzer duro ha tomado por asalto a los EE.UU. en los últimos dos años y está encontrando lentamente su camino hacia el Reino Unido y más allá. En julio, vimos a cinco productores británicos explorando la floreciente categoría del seltzer duro. El mes pasado, Tequila José Cuervo lanzó su propia expresión de seltzer duro: Playamar.
