El productor londinense 58 Gin se ha unido a la categoría de seltz duro de rápido crecimiento con el lanzamiento de sus sabores de frambuesa y pomelo rosado. El nuevo 58 Gin Hard Seltzer se elabora con el 58 London Dry Gin de la destilería y con ingredientes “totalmente naturales”. Cada lata de 250 ml (4% ABV) no contiene azúcar y tiene menos de 67 calorías.

Las nuevas expresiones están hechas usando ósmosis inversa – un proceso de filtrado extremo que se dice que mejora la pureza y el sabor.

Carmen O’Neal, directora general de 58 Gin, dijo: “Los seltzers duros son una categoría de rápido crecimiento y es un espacio que se convertirá en muy competitivo, muy rápidamente. Queríamos hacer algo diferente desde el principio, que fuera atractivo para los consumidores, y usar la ginebra como base para nuestro seltzer duro hace exactamente esto. El corte del corazón de la ginebra le da al seltzer duro un sabor más suave y liviano que el de los licores de granos y vinos fortificados más comúnmente usados. Esto crea un acabado más premium, y dada la vasta popularidad de la ginebra, parecía un paso natural para nosotros tomar un espíritu que conocemos tan bien y usarlo en la próxima gran tendencia de bebidas de consumo de los seltzers duros”.

Las nuevas variantes de frambuesa y pomelo rosado de 58 ginebra de Seltz duro tienen un precio de 2,20 libras esterlinas (2,75 dólares de los EE.UU.) por lata y se pueden comprar en el Reino Unido. Un número creciente de productores han entrado en la categoría de seltzer duro en las últimas semanas. El productor inglés de bebidas espirituosas Chase Distillery creó los seltzers duros a base de ginebra, mientras que la escocesa Brewdog Distilling dio a conocer su gama Clean & Press a base de vodka.

El mes pasado, Diageo lanzó Smirnoff Seltzers, una mezcla de Smirnoff No.21 Premium Vodka, agua con gas y sabores de frutas naturales. El gigante de la categoría White Claw Hard Seltzer también entró en el mercado británico el 1 de junio. En los próximos cinco años, el IWSR predice que los seltzers duros probablemente serán testigos de la mayor tasa de crecimiento dentro de la categoría de listos para beber del Reino Unido, con una tasa de crecimiento anual compuesta de volumen (CAGR) prevista del 71,7% de 2019 a 2024.