Diageo ha presentado Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Pittyvaich, el cuarto lanzamiento de la serie de edición limitada. El embotellado se une a la colección Ghost and Rare, lanzada en 2017 para destacar whiskies de destilerías “fantasma” que han cerrado hace tiempo.
Las mezclas anteriores han destacado los líquidos de Glenury Royal, Port Ellen y la recientemente reabierta instalación de Brora.
El maestro mezclador Jim Beveridge y su equipo seleccionaron a mano los whiskies para la nueva expresión.
Un whisky de la destilería de Pittyvaich es el núcleo de la mezcla. La destilería de Speyside se inauguró en 1974 y cerró en 1993, tras 18 años de producción.
“Hemos esperado pacientemente el momento perfecto para mostrar esta rara joya del mundo del whisky”, dijo Beveridge.
“Puede que Pittyvaich sólo haya prosperado durante un breve periodo, pero el whisky que ha dejado esta destilería es algo inconfundible”.
Otros componentes de la mezcla proceden de Port Dundas y Carsebridge, combinados con raros whiskies de las destilerías de Speyside Mannochmore, Auchroisk, Cragganmore y Strathmill, así como de Royal Lochnagar.
Beveridge añadió: “[El] marcado carácter otoñal de Pittyvaich siempre nos ha intrigado y ha disparado nuestra imaginación para crear algo realmente especial que rindiera homenaje a los productores de whisky de esta destilería de Speyside”.
En nariz, la expresión presenta notas de frutas oscuras y bayas, que dan paso al caramelo de mantequilla y la canela.
En el paladar, Pittyvaich presenta sabores de fruta dulce de manzana fresca, equilibrados con toques de panal y madera suave de los whiskies fantasma de Port Dundas y Carsebridge.
El whisky está embotellado con un 43,8% de graduación alcohólica y se vende a un precio de 275 libras (374 dólares) por botella de 700 ml.
Disponible a partir del 1 de noviembre, cada botella vendida está numerada individualmente.
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