La marca de whisky escocés Glen Moray ha ampliado su colección Elgin Heritage Collection con el lanzamiento de un single malt de 21 años terminado en barriles Port. Se dice que el whisky Glen Moray Aged 21 Years Portwood Finish de “múltiples capas” es una combinación de “dulzura picante” de las barricas de ex-Bourbon y “sabores de vino tinto” de las barricas de Oporto.
El maestro destilador de Glen Moray, Graham Coull, estaba interesado en la interacción del espíritu con la barrica de Port hacia el final de la maduración. Describió el whisky como “el perfecto equilibrio de los sabores del roble americano y del Oporto”.
En nariz, tiene “intensos frutos rojos asfixiados con cremosa vainilla, rico caramelo y pan de jengibre recién horneado”. En boca se perciben notas de grosella negra y regaliz, seguidas de “caramelo masticable, caramelo y chocolate con infusión de chile”. La expresión está disponible para su compra durante el festival anual Whisky Fringe Festival de Royal Mile en Edimburgo del 9 al 11 de agosto, en las tiendas y en línea de Royal Mile Whiskies, y en los minoristas de vinos y bebidas espirituosas después del evento.
Embotellado al 46.3% vol., Glen Moray envejecido 21 años, el acabado Portwood tiene un precio de £125 (US$151.34) por botella de 700ml. A principios de este mes, Glen Moray expandió su serie Elgin Curiosity con el lanzamiento de una sola malta terminada en barriles de ron agricole.
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