Glen Moray Distillery, parte del portafolio de marcas de Bardinet/La Martiniquaise, ha anunciado el lanzamiento de la segunda edición limitada de la Colección Curiosity – Glen Moray Rhum Agricole Cask Finish Project. El lanzamiento es una exclusiva del Reino Unido.
Tras el lanzamiento de Glen Moray Cider Cask Project el año pasado, el maestro destilador Graham Coull ha colaborado con la marca St James, AOC Rhum en Martinica. Cuando los barriles de ron seleccionados llegaron de las plantaciones de Martinica, Graham dijo: “Pude ver que habían disfrutado de su estancia en Martinica! Estaban aguantados por fuera, pero los aromas que venían de dentro eran impresionantes”. Graham afirma haber querido capturar el carácter del ron y casarlo con los sabores de Glen Moray. Decidió terminar Glen Moray Rhum Agricole Cask Finish Project por más tiempo; dos años en las barricas de ron, y optó por un whisky que no estaba demasiado maduro y que complementaba el carácter del ron. James AOC Agricole Rhum durante 10-18 años con suaves notas de fruta macerada, tostado y especias sutiles.
Graham dice: “Mi objetivo principal era mostrar el carácter del ron y esto significaba optar por una época de espíritu que no fuera demasiado madura y que, por lo tanto, complementara el carácter del ron en lugar de sofocarla”. Hablando de la combinación de sabores, Marc Sassier dice que es una combinación de “la delicadeza y la delicadeza de Glen Moray y el tostado y el calor de St James Rhum Agricole”.
Graham Coull dice: “Realmente trae un poco de sol de Martinica a lo que puede ser una Escocia húmeda y dreich!”. Glen Moray Rhum Agricole Cask Finish Project es 46.3% ABV y está disponible exclusivamente a través de The Whisky Exchange hasta agosto, antes de ser lanzado a otros minoristas del Reino Unido en lo sucesivo. Una botella de 70 cl es de RRP £54.99 y la edición limitada es de sólo 3060 botellas.
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