The Glasgow Distillery Company ha lanzado una variante de su single malt de 1770, que dice ser el primer whisky de la ciudad. El nuevo 1770 Peated Release No. 1 se describe como una adición “rica y ahumada” a la gama de whisky de Glasgow Distillery Company. La serie comenzó con el lanzamiento del primer whisky escocés de la firma, 1770 Glasgow Single Malt, en junio de 2018.
Pronto se le unirá un whisky Triple Distilled, que se lanzará a principios de 2020. Juntas, estas tres expresiones formarán la gama de 1770 Signature. El whisky Peated de 1770 se maduró en barricas de primer llenado ex-Sherry y se terminó en roble virgen. Se dice que tiene notas de “ralladura de naranja flameada y un rico caramelo de caramelo que conduce a varias frutas de tierra oscura”, seguidas de un final con “notas persistentes de macadamia y especias”.
Liam Hughes, CEO y cofundador de The Glasgow Distillery Company, dijo: “Es muy emocionante poder sacar por fin nuestro máximo 1770. En un principio, nuestra producción máxima era un porcentaje mucho menor de nuestra producción total, pero cuando el primer aguardiente salió de los alambiques, los destiladores me dijeron que tenía que probarlo. En una hora, Mike (mi compañero cofundador) y yo pedimos tres veces la cantidad de malta de guisantes que habíamos planeado originalmente. La calidad del espíritu que estábamos probando era tan buena que sabíamos que necesitábamos más”.
La semana pasada, la destilería también anunció la llegada de dos nuevos alambiques de whisky, que han sido nombrados en honor de dos artistas de Glasgow: Margaret y Frances MacDonald. La adición de los alambiques aumentará la capacidad de producción de la destilería a unos 440.000 litros anuales, lo que equivale a más de un millón de botellas de su whisky de 1770.
1770 Peated Release No. 1 está ahora disponible en el sitio web de la Glasgow Distillery por £49 (US59.50), y se espera que se envíe a partir de finales de septiembre. Aquellos que hayan hecho un pedido por adelantado de 1770 Peated recibirán su whisky en una caja de regalo de edición limitada de la Edición No. 1.
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