Empirical Spirits, con sede en Copenhague, ha creado un cóctel embotellado con Electric Bing Sutt para apoyar la reconstrucción del bar después de que fuera destruido durante una explosión en Beirut el mes pasado. El 4 de agosto de 2020 una explosión en el puerto de Beirut, Líbano, mató a 190 personas y causó daños por valor de 10.000 millones de dólares en toda la ciudad. Durante la devastadora explosión, el bar de cócteles Electric Bing Sutt de Beirut fue destruido.
Con el fin de recaudar fondos para apoyar la reconstrucción y la reapertura del bar, la destiladora danesa Empirical Spirits ha presentado el cóctel embotellado Yalla Habibi Rise Again. Fue llamado así por la frase libanesa yalla habibi, que significa “vamos cariño”. Desarrollado por el fundador de Electric Bing Sutt, Jab Ballout, y los cofundadores de Empirical, Lars Williams y Mark Emil Hermansen, el cóctel embotellado se elabora con el espíritu de Empirical, ES x ēe #1, mezclado con jerez de manzanilla, manzana verde, zumaque, shiso, albahaca y yuzu.
Ballout dijo de la frase libanesa: “Es alentadora, es positiva, es ‘cállate y actuemos ahora’, y es exactamente lo que necesitamos para Beirut y nuestro bar Electric Bing Sutt. Necesitamos levantarnos de nuevo, y con la ayuda de todos, lo haremos”. Embotellado al 14,8% ABV, Yalla Habibi Rise Again tiene un precio de 45 euros (53 dólares) y se puede pedir a través de la tienda online de Empirical. Todo el producto de su venta será donado al bar para apoyar su reconstrucción.
