Este episodio de The Buildout es presentado por Ginebra del granjero. Ya sea que esté construyendo un bar, actualmente esté operando un bar o simplemente administre un bar en casa, necesita tener un Martini en su menú, y ese Martini merece Farmer’s Gin. Farmer’s Gin es creado por las mismas personas increíbles que crearon Michter’s Bourbon. Cada bar merece una excelente ginebra y Farmer’s Gin es perfecta para crear todos los cócteles clásicos con ginebra. Farmer’s Gin se elabora en Idaho en la primera destilería orgánica de los Estados Unidos. Está elaborado con cereales regenerativos con certificación orgánica cultivados en una granja familiar. El enfoque regenerativo que utilizan apoya la salud del suelo, la biodiversidad y también crea una ginebra realmente deliciosa. Puede obtener más información siguiendo a Farmer’s Gin en sus redes sociales, @FarmersGin, o visitando Farmersgin.com para obtener más información.
Desde pequeño, Chase Sinzer supo que quería tener un restaurante. Jugó con ese sueño durante la escuela secundaria y la universidad antes de llegar a la ciudad de Nueva York, donde trabajó para algunos de los mejores restauranteros del sector. Claud, su primer proyecto, ha sido un gran éxito: recibió tres estrellas del New York Times y se convirtió en una de las reservas y destinos vinícolas más buscados de la ciudad. Pero lo que puso a Claud en el mapa en primer lugar no fue el servicio, el vino o los platos principales. Era un trozo de tarta de chocolate.
En este episodio de «The Buildout», Chase se une a Adam para hablar sobre la construcción de Claud, cómo pasó de un éxito a otro y por qué ofrece clases de finanzas a cualquier miembro de su personal.
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El podcast de construcción
Claudio
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Adam Teeter
Producido y editado por: Darby Cicci
*Imagen recuperada de Claud
Este episodio de “The Buildout” es presentado por Farmer’s Gin.
