El podcast de Buildout: Mírate
Este episodio de The Buildout es presentado por Farmer’s Gin. Como barman, pruebo mucha ginebra, por lo que puedo ser exigente con
El podcast de Buildout: Mírate
Este episodio de The Buildout es presentado por Farmer’s Gin. Como barman, pruebo mucha ginebra, por lo que puedo ser exigente con
Los restaurantes ‘Wine Bar’ se han afianzado en los EE. UU. La tendencia se está extendiendo a nivel mundial.
Cuando la Fundación James Beard anunció sus premios culinarios nacionales este verano, tanto la industria hotelera como el público en general sintonizaron
Wine 101: Wine Noise Parte VI: Vino grande versus vino pequeño
¿Son las grandes bodegas el enemigo? ¿Las pequeñas bodegas son puras? Hoy, en “Wine 101”, Keith se sumerge en la división. Escuchar
Pregúntele a un profesional del vino: ¿Qué es el Chardonnay rosado?
Cultivadas en casi todas las principales regiones vitivinícolas, hay más de 520.000 acres de vides Chardonnay plantadas en todo el mundo. La
La carta de vinos fuera del menú de un restaurante debe parecer especial, no exclusiva
Cuando viajo, tiendo a ser un poco extremo en mi investigación sobre dónde debo comer y beber. Hace años, antes de viajar
El podcast de construcción: Andrew Carmellini
Este episodio de The Buildout es presentado por Farmer’s Gin. Como barman, siempre estoy buscando licores que me sienta seguro sirviendo y
Le preguntamos a 9 sommeliers: ¿Qué Chardonnay ofrece la mejor relación calidad-precio? (2026)
Chardonnay es una de las variedades de uva más populares del mundo, pero no todas las botellas son iguales. Con la amplia
Vino 101: Ruido del vino Parte V: Glifosato IRL
La semana pasada en “Wine 101”, Keith se sumergió en la historia del glifosato. Hoy analiza cómo la sustancia química afecta al
Le preguntamos a 15 camareros: ¿Cuál es su bebida favorita para chupar rueda?
El chupar rueda es un elemento básico tradicional del día del juego para muchos. También es el único momento de felicidad garantizada