Cervezas Alhambra, marca perteneciente a Mahou San Miguel, lanza una nueva serie de Las Numeradas compuesta por dos referencias: Cacao y chile chipotle y Cacao y piel de naranja. Se trata de dos cervezas Stout, disponibles en formato de 50 centilitros en puntos de venta seleccionados de hostelería y alimentación.
Para la elaboración de la variedad Cacao y chile chipotle se han utilizado maltas Pilsen con un nivel de tueste bajo, junto con otras maltas con un grado de tueste mayor. Además, se ha utilizado malta ahumada e incluye una cuidada selección de lúpulos que aportan a la cerveza un amargor suave y ligero y levadura Ale de alta fermentación.
En el caso de la variedad de Cacao y piel de naranja, está elaborada con un lúpulo Magnum para la base de amargor, completado con las notas resinosas de la variedad de lúpulo Simcoe. Además, las notas cítricas se consiguen con el lúpulo Mosaic. Esta creación experimental se completa con levadura Ale de alta fermentación, la avena, la piel de naranja y el cacao.
