El productor de malta individual de Speyside, Tamdhu, ha lanzado el Dalbeallie Dram 003, que habría sido lanzado en el Festival de Whisky de Spirit of Speyside como un embotellado exclusivo de la destilería. El Festival de Spirit of Speyside fue cancelado como resultado de la pandemia de Covid-19. Sin embargo, Tamdhu ha lanzado 1.000 botellas de Dalbeallie Dram 003 exclusivamente a través de la tienda en línea, a un precio de 90 libras esterlinas (111 dólares) por 700 ml.

El whisky hace honor a la conocida estación de tren de Dalbeallie que se encuentra junto a la destilería. La estación fue fundamental para llevar barriles de roble de Jerez desde España a Speyside, Escocia, durante casi un siglo hasta que cerró en 1965. El Dalbeallie Dram 003 ha sido embotellado con una fuerza de barril de 60.7% ABV sin filtración de frío o colorante de caramelo. Fue madurado en barricas de roble europeo y americano oloroso sazonado con jerez de Jerez, España.

Las notas de cata incluyen notas de plátano y lima, malvavisco tostado y pan de especias y pudín de mantequilla en la nariz. El paladar tiene sabores de vainilla, frutas secas y especias suaves, con un toque de roble.

Sandy McIntyre, gerente de la destilería de Tamdhu, dijo: “Estamos encantados de lanzar nuestra tercera edición exclusiva y limitada de Dalbeallie Dram – un brindis excepcional por una parte importante de la historia de Tamdhu. La Estación Dalbeallie ocupa un lugar especial en los corazones de todos en Tamdhu y estos dramas son nuestra forma especial de honrar su legado. Dalbeallie Dram 003″ se une al popular Dram 002, que lanzamos en el Festival de Whisky Spirit of Speyside del año pasado, y el inicio en 2018 del Viaje del Coleccionista, el Dalbeallie Dram. Cada uno ha sido cuidadosamente elegido por nuestro equipo de destilería y estamos muy orgullosos de esta última adición a la serie”.

En los últimos años, Tamdhu ha restaurado la estación, incluyendo la sala de espera y la caja de señales, transformando la estación en un punto de referencia para los caminantes de Speyside Way. También se utiliza como un espacio de eventos.