Beam Suntory ha lanzado Jim Beam Distiller’s Cut, una edición limitada del Bourbon de Kentucky envejecido durante cinco a seis años. Embotellado a 100 grados, Jim Beam Distiller’s Cut presenta un cuerpo “mediano” y combina “dulzor de caramelo con roble carbonizado, enriquecido con ligeras notas frutales”.

Después de envejecer, el Bourbon normalmente pasa por un proceso de filtración en frío, que consiste en forzar el líquido a través de un filtro denso para eliminar los ácidos grasos formados durante la destilación. Jim Beam Distiller’s Cut elimina este paso, resultando en un “sabor más pleno”.

Jim Beam Distiller’s Cut ofrece una “sensación de boca suave y compleja con un cálido y ligeramente carbonizado final de roble”. Posee aromas de “roble tostado suave, caramelo dulce, vainilla y toques de frutos secos”. “Nos saltamos el proceso de filtración en frío, por lo que el líquido pasa de barril a botella un poco diferente “, dijo Fred Noe, maestro destilador de la séptima generación. “El resultado es único para otras ofertas de Jim Beam, con un sabor más lleno y un final más largo comparado con su Bourbon típico”.

Rob Mason, vicepresidente de North American whiskey at Beam Suntory, agregó: “En Jim Beam, estamos constantemente innovando para ofrecer a nuestros consumidores una amplia gama de productos. Jim Beam Distiller’s Cut es diferente a nuestros otros productos debido al proceso de post-envejecimiento “. “Nuestro maestro destilador ha decidido lanzar este lote en un momento en que los bebedores de Bourbon, más que nunca, están ansiosos por descubrir algo único”.

Jim Beam Distiller’s Cut está disponible en minoristas selectos en los Estados Unidos a un precio de venta sugerido de US$22.99 por 750ml. En agosto de 2017, Beam Suntory amplió su gama Jim Beam Bourbon con el lanzamiento de una expresión con sabor a vainilla en Estados Unidos. Si te gusta el buen whisky, no dudes en visitar hoy mismo la tienda online de Licores Reyes para conocer las mejores propuestas: https://tienda.licoresreyes.es/shop

Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes