El productor de whisky escocés Ballantine’s ha lanzado una colección de expresiones de 21 años de antigüedad exclusivamente en el comercio minorista de viajes de Asia.
La colección de roble de la firma Ballantine’s de 21 años (The Ballantine’s 21 Year Old Signature Oak Collection) comprende el roble europeo de 21 años de Ballantine’s (Ballantine’s 21 Year Old European Oak) y el roble americano de 21 años de Ballantine’s (Ballantine’s 21 Year Old American Oak). El dúo estará disponible para comprar exclusivamente en el mercado minorista de viajes de Asia hasta noviembre de 2018. Se dice que el whisky mezclado con roble europeo ofrece sabores de pasas, especias y pastel de frutas, mientras que la variante de roble americano enfatiza las notas de vainilla, toffee y miel del whisky.
Sandy Hyslop, el maestro mezclador de Ballantine’s, dijo: “Cada una de las barricas me las meto personalmente en la nariz para asegurar el equilibrio entre el líquido y la barrica, algo que George Ballantine, un pionero en el arte de madurar whisky en barricas de calidad, habría aprobado. Me he mantenido fiel a sus métodos únicos, a su artesanía y al extraordinario nivel de dedicación que exigió para mantener el estilo suave y delicadamente equilibrado del whisky al que dio su nombre”.
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