Este episodio de The Buildout es presentado por Farmer’s Gin. Como barman, siempre estoy buscando licores que me sienta seguro sirviendo y recomendando a los invitados, y Farmer’s Gin es uno de ellos. Ofrece una calidad excepcional a un precio que lo convierte en un verdadero caballo de batalla detrás de la barra o incluso en la barra de su casa. Se elabora en Idaho con cereales regenerativos y orgánicos certificados y se cultiva en una granja familiar. Ese enfoque favorece un suelo más saludable, una biodiversidad y, en última instancia, mejores ingredientes, que se pueden saborear en el vaso. El resultado es una ginebra limpia y versátil que es perfecta para clásicos como Martinis y Gimlets, y es una botella que puedes sentirte bien al apoyar. Siga Farmer’s Gin en @farmersgin o visite Farmergin.com.
Andrew Carmellini ha pasado la última década construyendo uno de los grupos de restaurantes más exitosos de Nueva York. Desde el gran éxito de Locanda Verde en asociación con Robert De Niro hasta éxitos como The Dutch y Bar Primi, NoHo Hospitality ha demostrado repetidamente su capacidad para comprender lo que los neoyorquinos realmente quieren comer y beber. Y en el camino, la empresa incluso ha inventado múltiples fenómenos culturales, como el helado y la pastelería viral suprema.
En este episodio de «The Buildout», Andrew se une a Adam para hablar sobre su carrera, el auge de NoHo Hospitality y lo que se necesita para seguir creando restaurantes que resuenen en Nueva York. Explica por qué desea que más comensales dejen sus teléfonos y dejen de dejar que “la caja” les diga dónde y qué comer y beber.
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Producido y editado por: Darby Cicci
*Imagen recuperada de Andrew Carmellini
Este episodio de “The Buildout” es presentado por Farmer’s Gin.
