La destilería GlenAllachie ha lanzado cuatro nuevos whiskies de barril único: 1989 Cask #4011, 2005 Cask #901042, 2007 Cask #6871 y 2009 Cask #5000. Las nuevas ofertas siguen al lanzamiento del lote 5 de malta de 10 años de la destilería GlenAllachie, la continuación del lote 4, que ganó el premio al mejor whisky de malta del mundo en los World Whiskies Awards 2021.
Cada entrega de la nueva serie de expresiones de barril único pone de manifiesto la experiencia del maestro destilador Billy Walker en el manejo de la madera
La serie GlenAllachie Single Casks consta de cuatro whiskies de malta con fuerza de barrica seleccionados entre las amplias existencias de la destilería en sus 16 almacenes, que abarcan más de 50.000 barricas. Cada expresión se embotella con su graduación natural, sin añadir colorantes ni filtrar en frío.
El lote incluye:
1989 Cask #4011 – una barrica de Rioja de 31 años que produce 304 botellas a 49,1% ABV, fue envejecida en esta barrica de menor tamaño permitiendo una mayor interacción con la madera, que a su vez otorgó elegantes tonos de café y chocolate negro al whisky. Su precio es de 535 libras (737 dólares).
2005 Cask #901042 – un Sherry Butt de 15 años embotellado a 63,0% ABV, ofrece ondas de moca, vainas de vainilla y naranja ácida, sólo se han creado 523 botellas. Su precio es de 110 libras (151 dólares).
2007 Cask #6871 – una barrica de roble virgen de 13 años con una tirada de sólo 272 botellas, tiene un 59,6% de ABV, la expresión ofrece un carácter de nuez y jengibre. Su precio es de 99 libras (136 dólares).
2009 Cask #5000 – un Grattamacco Super Tuscan Barrique de 11 años que entregó 302 botellas de espíritu de color rubí. Embotellado a un 58,3% ABV, este Barrique certificado como orgánico ha dado notas de almendras y frutas de hueso. Su precio es de 90 libras (124 dólares).
“Estamos encantados de compartir más barricas individuales de GlenAllachie, exclusivas para nuestros maravillosos almacenistas especializados del Reino Unido”, dijo Walker. Este lote más reciente incluye una amplia gama de tipos de barricas y edades; desde una barrica de Rioja de 1989 hasta una barrica de roble virgen de 2007, nunca me canso de experimentar con la influencia de la madera”.
“Embotellamos nuestras barricas individuales a su fuerza natural para dejar que el carácter natural y el encanto del espíritu reinen por encima de todo. Esto, junto con el hecho de que no coloreamos ni filtramos el whisky, significa que el consumidor puede disfrutar del máximo sabor y sensación en boca.”
El mes pasado, The GlenAllachie anunció el lanzamiento de su primer whisky escocés de mezcla, White Heather 21 Year Old.
Para más información, consulte la página web oficial.
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