Codorníu revive el modernismo catalán con un cava de edición limitada

El productor de cava Codorníu va a lanzar una edición limitada de un vino espumoso que rinde homenaje al modernismo catalán. La nueva oferta está adornada con diseños inspirados en el movimiento cultural de principios del siglo XX.

El nuevo cava se estrenará oficialmente en Estados Unidos en el Food & Wine Classic de Aspen de esta semana. Hace honor al movimiento transformador que se produjo hace un siglo: El modernismo catalán, o Modernismo como se conoce en catalán. Con motivos florales de oro brillante sobre negro mate, el diseño de la edición limitada encierra tanto lo antiguo como lo nuevo con la inspiración de la granada: un símbolo de modernidad arraigado en un legado medieval, revivido en telas, tapices y decoración de los artistas del Modernismo.

Además, el nuevo envase subraya el estrecho vínculo entre Codorníu y el movimiento del Modernismo. La bodega Codorníu de Sant Sadurní d’Anoia -Monumento de Interés Histórico-Artístico Nacional desde 1976- es obra de Puig y Cadafalch, uno de los arquitectos más reconocidos de la época modernista catalana, junto con Domènech y Montaner y Gaudí. La familia Raventós también desempeñó un importante papel como mecenas, realizando encargos de carteles publicitarios de artistas modernistas clave, como Ramón Casas y Miguel Utrillo.

“Raventós Cordorníu es una bodega profundamente conectada con su historia centenaria, y este cava de edición limitada habla de nuestra dedicación a nuestras raíces catalanas, honrando nuestro pasado mientras seguimos evolucionando y avanzando hacia el futuro”, comentó Mike Jackson, presidente de Raventós Codorníu North America.

Codorníu Limited Edition es un cava Brut Reserva elaborado con las variedades tradicionales del Penedés -Macabeo, Xarel-lo y Parellada- y Chardonnay procedentes de viñedos con gran influencia mediterránea. En la vendimia, las uvas se prensan, fermentan y se transportan a las bodegas subterráneas de Codorníu para la segunda fermentación, seguida de una crianza de 15 meses en botella.

De color pajizo pálido, el Codorníu Edición Limitada tiene burbujas muy finas y persistentes y aromas de cítricos y flor de almendro, con notas de brioche y frutos secos. En boca es fresco y equilibrado, un aperitivo ideal o maridado con una gran variedad de platos.

En el Food & Wine Classic de Aspen, el cava se incluirá en el seminario “La nueva España”, el sábado 11 de septiembre, impartido por la Master Sommelier Alpana Singh.

El precio de venta sugerido para el Codorníu Edición Limitada es de 12,99 dólares. Para más información, diríjase a la página web oficial de la marca.