Camus presenta el coñac Jubilee 5.50 de 33.000 dólares

Camus Cognac ha presentado el Jubilee 5.50. Esta oferta, extremadamente rara y de edición limitada, recoge la historia de Cyril Camus y su familia, que ha dirigido la casa de coñac durante cinco generaciones. La mezcla Camus Jubilee 5.50 es la culminación de una compleja operación destinada a resaltar las cualidades organolépticas de cinco coñacs excepcionales, mezclándolos sin enmascararlos, al igual que los colores elementales se complementan sin sobrepasarse.

Inspirándose en un Cognac de Petite Champagne de 1971, destilado hace 50 años y procedente de la reserva familiar, el Maestro de Bodega de Camus eligió mezclar cinco cognacs, cada uno de ellos caracterizado por notas florales, afrutadas, gourmet y rancio. Estas notas aromáticas reflejan los aromas más característicos del coñac en su forma más pura. De la alianza de estos cinco coñacs nace Jubilee 5.50. En un soberbio color ámbar, estos cinco aguardientes excepcionales brillan con su personalidad única y su perfecta expresión.

La intensa nariz evoca un maridaje de ciruelas y dátiles, sutilmente salpicado de flores blancas. En el primer sorbo, saboreamos la dulzura de las grosellas, que nos conducen a un mercado oriental donde se unen la frescura y la delicadeza del té verde. El final, largo y fresco, es aún más delicado, con notas de cítricos añejos seguidas discretamente por toques de avellanas tostadas.

Camus sólo lanzará 50 botellas de Jubileo 5.50. La marca eligió el cincuenta porque simboliza la armonía, la creatividad y la apertura de miras en un mundo en constante cambio.

Fabricadas con tubo de aluminio 6060, habitualmente utilizado en la industria náutica y aeronáutica, las vitrinas de Jubilee 5.50 presentan un diseño contemporáneo para el coñac. Más que un estuche, es un ritual en sí mismo. Los husos horarios tallados alrededor del marco metálico dejan al descubierto el decantador de cristal. El decantador Héritage Paraison, creado en 1931 por Georges Chevallier, resalta la belleza del coñac. Su forma pura capta la luz como nunca antes. Su elegante base está diseñada a juego con las generosas curvas de la botella. Es como un cáliz intemporal, que preserva el precioso coñac para las generaciones futuras.

En total, sólo se producirán 45 expositores únicos, y los otros 5 decantadores se ofrecerán como parte de la mesa de degustación de Camus de 78.000 euros (87.950 dólares).

El Camus Jubilee 5.50 tiene un precio de 29.800 euros (33.600 dólares). Para más información, visite el sitio web oficial de la marca.

En septiembre, Camus renovó su coñac Ile de Ré Fine Island para mostrar su origen insular único. La expresión es un raro ejemplo de un coñac de una sola procedencia.

A principios de este año, nos reunimos con Pier Paolo Catucci, director global de la marca Camus, para hablar del regreso de Camus a Saint-Aulaye.