Brown-Forman ha lanzado la última incorporación a la Woodford Reserve Master’s Collection: Bourbon de centeno malteado con chocolate Woodford Reserve. La versión única será lanzada en los EE.UU. y en el resto del mundo a partir de este mes, octubre.

Woodford Reserve presenta 2019 Master’s Collection Bourbon

Embotellado al 45,2% ABV, el whisky se elaboró con una mezcla de 70% de maíz, 15% de centeno malteado con chocolate y 15% de malta de destilería. Se venderá a un precio de venta al público de US$129.99.

Chris Morris, maestro destilador de Woodford Reserve, dijo: “La malta de centeno fue tostada a un nivel que sus azúcares naturales caramelizaron en una nota de chocolate negro. Este borbón especial me sorprendió incluso cuando maduró en nuestros almacenes. Cada vez que lo probaba, las notas de chocolate se volvían aún más pronunciadas”.

Las notas de cata del whisky incluyen moca, caramelo y nueces tostadas en la nariz, lo que da lugar a sabores de cacao seco, especias de chocolate negro, cerezas y roble en el paladar, con un final largo y chocolatado.

Elizabeth McCall, asistente del maestro destilador, dijo: “Woodford Reserve Bourbon tiene un perfil de sabor complejo y equilibrado que incluye un toque de chocolate. Chocolate Malted Rye lleva esas notas de cacao a un nuevo nivel. Todo lo que hacemos en Woodford Reserve se remonta a nuestra creencia de que el sabor lo es todo”.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes