Brown-Forman ha añadido una nueva expresión permanente a su gama Woodford Reserve Bourbon, que presenta el trigo como el grano dominante. Woodford Reserve Kentucky Straight Wheat Whiskey está disponible en todo el mundo. La expresión se basa en “recetas históricas”, pero está influenciada por el núcleo de la Reserva Woodford Bourbon.

Woodford Reserve Kentucky Straight Wheat Whiskey

Creado por el maestro destilador Chris Morris, el nuevo whisky se elabora con un 52% de trigo, un 20% de malta, un 20% de maíz y un 8% de centeno. La Ley Federal de Administración de Alcohol creada en 1935 proporcionó directrices sobre cuatro estilos de whisky americano puro. Con el lanzamiento del nuevo Bourbon, Woodford Reserve afirma estar entre las primeras marcas de whisky estadounidenses en crear cuatro expresiones basadas en esos estándares.

“Después de la prohibición, el gobierno federal permitió cuatro estilos de whisky americano puro, cada uno con un grano mayoritario diferente: Bourbon, centeno, trigo y malta”, dijo Morris. “Woodford Reserve tiene ahora los cuatro whiskies como parte de su familia permanente de marcas – Woodford Bourbon, Woodford Rye, Woodford Malt y ahora Woodford Wheat. Esta nueva expresión permanente pone de manifiesto el compromiso de nuestra destilería con la creatividad, la innovación y la dedicación a la fabricación de los mejores whiskies del mundo”.

La expresión se describe con notas de canela, cedro y fruta cocida en nariz. En boca, tiene notas de “salsa de manzana picante y coco tostado”, seguido de un final “seco” con “sutiles pepitas de cacao y piel de manzana persistente”. Embotellado al 45,2% vol., el trigo Woodford Reserve Wheat tiene un precio de venta sugerido de US$34,99 por botella de 750 ml.

El mes pasado, Woodford Reserve inauguró oficialmente su nuevo centro de visitantes en Kentucky.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes