El propietario de Glenfiddich, William Grant & Sons, ha entrado en la categoría de bajo contenido de alcohol con el lanzamiento de Atopia, un 0,5% por encima de la marca ‘spirit’. Atopia se fabrica a partir de destilados, sabores y extractos “naturales”, y está disponible en dos variantes: Cítricos especiados y flores silvestres.

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Creado por Lesley Gracie, maestro destilador de Hendrick en William Grant & Sons, el sabor de Atopia se logra a través de la destilación natural y la extracción botánica para “construir capas de complejidad y sofisticación del sabor”. Gracie pretendía “crear un perfil de sabor accesible pero especial para elevar la experiencia de beber con moderación”.

Se dice que Atopia Spiced Citrus refleja “los gustos de las estaciones” con notas de “cítricos picantes” y “especias suaves”. Se recomienda servirlo con agua tónica india y adornado con una rodaja de naranja.

Mientras tanto, Atopia Wild Blossom se describe como “manzana verde con notas florales con un toque de ahumado” y se sirve mejor con agua tónica mediterránea y una rodaja de manzana verde para adornar. Un vaso de Atopia y tónico contiene 75 veces menos alcohol que un gin tonic estándar.

“Atopia es un líquido especial que utiliza nuestra experiencia en destilación y mezcla para crear una nueva generación de bebidas alcohólicas”, dijo Gracie. “Inspirado en las elecciones de estilo de vida más conscientes del consumidor de hoy, el exquisito líquido se presenta en dos sabores perfectamente equilibrados. Hemos utilizado nuestra herencia y experiencia en destilación para asegurarnos de que no se comprometa el sabor cuando se bebe el alcohol ultra bajo en alcohol. El sabor es pleno, desde el primer gusto hasta el final”.

La gama Atopia está disponible en todo el Reino Unido esta semana en los bares Sainsbury’s, Ocado y G1 de Escocia. Tiene un RRP de £25 (US$31.75) por 700ml.

William Grant & Sons se une a una serie de marcas que se han introducido en el floreciente sector de bajo consumo de alcohol en el último año. En junio de 2018, Gordon’s, propiedad de Diageo, creó dos bebidas gaseosas tónicas premezcladas de “muy bajo contenido de alcohol”.

Seedlip, la marca de aperitivos sin alcohol, ha lanzado este año una nueva marca de aperitivos, que se considera la primera gama de aperitivos sin alcohol del mundo. Diageo también sacó una gama botánica de bajo volumen para su vodka Ketel One, mientras que Glen’s Vodka lanzó dos licores con sabores, cada uno de ellos embotellado al 20% en febrero de este año. El mes pasado, el fabricante de whisky escocés Whyte & Mackay lanzó el 21,5% abv Whyte & Mackay Light.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes