William Grant & Sons ha presentado un trío de whiskies de malta simple Balvenie exclusivos para la venta al por menor de viajes como parte de su gama Stories, que incluye una “reinterpretación” de The Balvenie Classic. Los tres nuevos whiskies de la colección The Balvenie Stories se presentaron en la Exposición y Conferencia Mundial de TFWA en Cannes, Francia, el lunes (30 de septiembre), y se lanzarán exclusivamente en el mercado global de viajes en junio de 2020. La gama estará compuesta por La Creación del Clásico, La Semana de la Turba y La Segunda Rosa Roja.
El Creation of the Classic es un whisky de no-edad que rinde homenaje a David Stewart MBE, el maestro de la malta de Balvenie y el maestro de la malta más antiguo de la industria. Stewart creó el primer whisky en barrica en los años 80 con The Balvenie Classic. La Creación del Clásico ha sido madurada en barricas de roble americano y terminada en barricas de oloroso de Jerez. Tiene un ABV del 43% y tendrá un precio de RRP de £57 (US$70). “La idea era traer el Clásico de vuelta y volver a visitar esos sabores”, dijo Stewart sobre su creación.
La Semana de la Turba es una “evolución” de la Semana de la Turba de Balvenie, de 14 años de edad, que se lanzó en todo el mundo en 2017. El último whisky se inspira en la pausa de producción que hace Stewart y el antiguo director de la destilería, Ian Millar, una vez al año, durante una semana, para añadir turba al proceso de secado de la cebada. Embotellado al 49.4% ABV, se dice que el whisky equilibra el humo dulce de la turba con notas de cítricos y miel. Tendrá un RRP de £115 (US$142).
Completando la colección está La Segunda Rosa Roja, que ha sido envejecida durante 21 años y terminada en barricas de Shiraz. El whisky fue inspirado por Mary Douglas, que vivía en el castillo de Balvenie y pagaba el alquiler al rey Jaime II mediante el pago de una sola rosa roja cada año. Tendrá un tinte rosado debido a la influencia de las barricas de vino tinto. Elbv está aún por confirmar, pero “probablemente será en los 50”, según Stewart. Su precio es de £235 (US$290).
“La destilería Balvenie se basa en historias”, dijo Stewart. “Es lo que nos distingue y hace que nuestro whisky sea lo que es. Cada una de las expresiones de la gama Stories tiene una narración distinta de cómo llegó a ser, y cada whisky cuenta su historia única en forma líquida a través de recuerdos de primera mano de los muchos personajes involucrados”.
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