El fabricante de Balvenie y Glenfiddich, William Grant & Sons, ha ampliado su cartera de single malt con el lanzamiento de una nueva marca: Aerstone. Con el objetivo de centrarse en el efecto de la maduración y el malteado en el sabor, Aerstone está disponible en dos expresiones: Sea Cask 10 Year Old, y Land Cask 10 Year Old.

Both expressions in the new Aerstone line carry an age statement of 10 years

Aerstone también se ha posicionado para “simplificar la mensajería en la categoría de single malt” utilizando “descriptores de sabor claros en el envase”. “El Sea Cask “suave y fácil” se describe como un whisky de malta simple de “estilo Speyside clásico” que ha envejecido en bodegas cercanas a la costa de Aryshire, dándole una sutil nota salada al final. El Land Cask “rico y ahumado” ha sido producido utilizando turba de las tierras altas y envejecido en el interior del país.

“Queríamos crear una marca que permitiera a los consumidores tomar una decisión segura y ofrecer un gran whisky de malta para complementar el resto de nuestro portafolio de productos premium”, dijo Sean Wiemann, gerente de innovación global de William Grant & Sons. “Reconocemos que para algunos consumidores, la categoría es compleja y puede ser intimidante. Con Aerstone queremos romper algunas de esas barreras y ayudar a simplificar las maltas simples, invitando a los bebedores de malta existentes y a los nuevos participantes a aprender sobre todos los diferentes sabores y estilos de whisky de malta simple”.

La gama ha sido destilada en la planta Girvan de William Grant & Sons, donde produce la malta única Lowland Ailsa Bay. Brian Kinsman, maestro mezclador de William Grant & Sons, añadió: “Hemos desarrollado dos perfiles de sabor muy diferentes y evocadores bajo una misma marca, ambos inspirados en el ambiente escocés y en los elementos crudos donde envejecemos nuestro whisky. Con una declaración de 10 años, la gente puede esperar un whisky de malta única bien redondeado con una profundidad de sabores que intrigará no sólo a los nuevos bebedores, sino también a los entusiastas de la malta única más experimentados”.

William Grant & Sons ha realizado una serie de cambios en su cartera de whiskies escoceses en los últimos meses: a principios de este verano, el grupo racionalizó su gama principal de whiskies mezclados de Grant y, en agosto, dio a conocer un nuevo aspecto y una nueva receta para Ailsa Bay.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes