WhistlePig y Ben & Jerry’s se han unido para lanzar Whiskey Biz Ice Cream. La nueva colaboración entre la marca de whisky de Vermont y la empresa de helados de Vermont permite a los aficionados disfrutar de las dos marcas juntas sin tener que desplazarse al Estado de las Montañas Verdes (donde se encuentran justo al lado de la carretera).
El nuevo helado Ben & Jerry’s Topped Whiskey Biz se describe como “un helado de mantequilla marrón de bourbon con brownies rubios y remolinos de caramelo de whisky cubierto con ganache de chocolate blanco y trozos de caramelo blanco”. El WhistlePig PiggyBack Rye de 6 años se cocina en los remolinos de caramelo.
Ben & Jerry’s lanzó a finales de enero su nueva “innovación heladera”, Topped. Comer la nueva línea de siete sabores se describe como “un ejercicio de personalización y precisión”, dice el fabricante de helados. “¿Hay que raspar la capa de ganache semiblanda y achocolatada antes de seguir adelante? ¿Bajar el túnel y comer el helado primero? ¿O conseguir lo mejor de todos los mundos quitando la tapa y comiendo el sabor verticalmente con el delicioso ganache, los trozos y el helado, todo en un solo bocado maravillosamente equilibrado? Elijas el método que elijas no puedes perder, así que adelante”.
Los otros seis sabores son:
Chocolate Caramel Cookie Dough – Helado de chocolate con remolinos de caramelo y trozos de masa de galleta con trozos de chocolate cubiertos con copas de caramelo y ganache de chocolate
PB Over the Top – Helado de chocolate con remolinos de mantequilla de cacahuete y copas de mantequilla de cacahuete cubiertas con mini copas de mantequilla de cacahuete y ganache de chocolate
Brownie de caramelo salado – Helado de vainilla con remolinos de caramelo salado y brownies de dulce de leche cubiertos con copas de caramelo y ganache de chocolate
Tarta de fresa – Helado de crema dulce con remolinos de fresa y trozos de corteza de pastel cubiertos con ganache de chocolate blanco y chispas de caramelo
Menta gruesa – Helado de menta con remolinos de galleta de chocolate y bolas de galleta de chocolate de menta cubiertas con galletas de chocolate y ganache de chocolate
Tiramisú – Helado de mascarpone con remolinos de caramelo y trozos de galleta cubiertos con trozos de caramelo espresso y ganache de chocolate
En diciembre, Moët Hennessy estableció una asociación para llevar en exclusiva WhistlePig a los consumidores de determinados mercados de Europa y Asia. Como parte de esta asociación, la empresa de bebidas propiedad de LVMH y Diageo adquirió una participación minoritaria en la marca de Rye Whiskey con sede en Vermont.
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