Wemyss Malts, con sede en Edimburgo, ha añadido dos nuevas adiciones a su gama de whisky escocés mezclado: Blooming Gorse y Flaming Feast. Ambos whiskies han sido creados a partir de barricas seleccionadas por el escritor Charlie Maclean y el equipo de Wemyss Malts.

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Blooming Gorse es una combinación de dos maltas simples Highland maduradas en un total de 15 barricas de primer llenado ex-Bourbon y hogsheads ex-Bourbon de primer llenado. Se trata de un “whisky de malta y floral”, del que se han elaborado 6.900 botellas.

Flaming Feast es una combinación de 15 barricas de dos destilerías de malta simple ahumada con sede en las Tierras Altas del este y la costa oeste de Inner Hebrides. Se dice que la mezcla, de la que hay 6.000 botellas disponibles, presenta una “compleja mezcla de humo dulce y salado”.

Ambos whiskies se unen a la gama Wemyss Family Collection, que destaca las influencias específicas del whisky escocés, incluyendo el estilo regional y el efecto de las diferentes barricas. Blooming Gorse y Flaming Feast muestran la región de Highland Scotch whisky-making.

“El objetivo que nos propusimos para estas maltas mezcladas fue ilustrar la diversidad del whisky de malta Highland y demostrar que realmente no existe un estilo regional Highland”, dijo Steven Shand, gerente de marca de Wemyss Malts. “Las barricas seleccionadas para la Colección Familiar están siempre muy bien equilibradas con roble activo, por lo que las recetas se mantuvieron sencillas a propósito. Seleccionamos barricas de sólo unas pocas variedades de malta para cada mezcla, para encontrar sabores complementarios que establecen profundidad y complejidad una vez combinados y dejados para casar”.

Ambas expresiones tienen un valor por encima del 46%. Blooming Gorse tiene un precio de £46 (US$58) mientras que Flaming Feast tiene un RRP de £48 (US$60). Estarán disponibles inicialmente para los miembros del Wemyss Malts Cask Club y luego se extenderán a minoristas seleccionados en el Reino Unido, la UE y los mercados asiáticos.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes