Hay vinos realmente singulares y especiales. Es el caso de dÓrio, que nace como el mejor fruto, seleccionando las mejores cepas. Uvas Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon dan forma a estos varietales, que conservan su esencia de principio a fin. dÓrio Colección Privada, por su parte, está elaborado con las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon y es el resultado del tiempo y la paciencia, los ensayos y errores y por fin el acierto. Un vino que ha visto como su paso por madera lo ha redondeado y afinado.
Se trata de una pequeña bodega familiar centrada en la elaboración de vinos tintos, basada en la idea de que el vino es un producto pasional y emotivo que nace para ser disfrutado y entendido. Tienen como objetivo llegar a todos los consumidores que hacen del vino una experiencia única. Su particularidad y diferencia reside en sus varietales con carácter propio.
La bodega y los viñedos están situados en el término municipal de Navalcarnero, en la zona suroeste de Madrid. Sus vinos están inscritos en la Denominación de Origen de Madrid, siendo mezcla de tradición y modernidad, y fiel reflejo de las características climáticas y topográficas que alternan en el paisaje (llanos, cerros y lomas), otorgando a sus vinos una marcada personalidad.
La fermentación de sus vinos se produce siempre de forma natural y espontánea en depósitos de cemento revestidos de unos 9.000 kilos de capacidad sin control de temperaturas, llegando a alcanzar un 14% volumen de grado alcohólico. Tras la vinificación se realiza una ligera clarificación con clara de huevo.
La calidad es su prioridad y por ello tratan de conseguir el mejor vino, valorando la importancia de su cuidado y elaboración. Su política vitivinícola consiste en la elaboración de vinos de la más alta calidad que puedan ser reconocidos por el consumidor. Además, mantienen un compromiso con el medio ambiente que les impulsa a cuidar y respetar el entorno. Una filosofía que heredan de sus padres y que quieren legar a sus hijos.
¿Quieres probar los vinos de dÓrio? Puedes encontrarlos en la tienda online de Licores Reyes ¡Te esperamos! https://tiendalicoresreyes.es/53-do-madrid
Artículos relacionados:
Vinos de Madrid incrementa su producción hasta los 3,5 millones de botellas en 2016
Vánagandr Gin, historia y tradición en una ginebra 100% gallega
Antonio Reguilón, nuevo Presidente del Consejo Regulador D.O. Vinos de Madrid
Presentan “Quejío y Quiebro”, los vinos oficiales del Betis en Madrid Fusión 2020
