Se ha lanzado en el Reino Unido una nueva ginebra London dry-style, destilada a partir de 13 productos botánicos inspirados en los viajes por el mundo. El gin de Far Reaches se produce a mano en una olla de 500 litros en Londres utilizando productos botánicos procedentes de todo el mundo en honor al viaje internacional del cofundador Andrew Whiting.
En el centro de la receta se encuentran cinco productos botánicos, cada uno procedente de un continente diferente: quangdong de Australia, enebro de Europa, zarzaparrilla de América, granos del paraíso de África y kumquat de Asia. El proceso de lotes pequeños permite el máximo contacto de la bebida espirituosa con cada uno de los productos botánicos y la distribución del calor a lo largo de la destilación, lo que se dice que da como resultado una expresión “suave y de alta calidad”. Un giro en el clásico London Dry Gin, el Far Reaches Gin tiene un “perfil de sabor floral y cítrico avanzado”. Se dice que es una de las pocas ginebras concebidas, destiladas y embotelladas en Londres.
Whiting dijo: “Después de haber probado decenas de productos botánicos, y después de muchos ajustes a nuestra receta, estamos encantados de presentar nuestra nueva ginebra: Far Reaches – el espíritu perfecto para los amantes de los viajes y la aventura. Far Reaches ofrece una nueva visión de otras ginebras con sabores enfocados en los cítricos de productos botánicos exóticos. En lugar de la naranja, el limón o la lima más convencionales, nuestra receta equilibra el enebro con notas frescas de kumquat. Luego el quandong y la zarzaparrilla agridulce añaden un toque agridulce, terminado con especias cálidas y picantes de los granos del paraíso.”
Embotellado al 41,3% vol., el gin de Far Reaches está disponible con un precio de venta al público de 38 libras esterlinas en Masters of Malt y en minoristas independientes de todo Surrey. Un pequeño número de bares en Londres y Surrey también almacenarán la ginebra.
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