Maison Veuve Clicquot de LVMH ha lanzado un nuevo champán, Extra Brut Extra Old. El lanzamiento es un vino base premium que es una expresión de Yellow Label. Extra Brut Extra Old es una mezcla de vinos de reserva que abarca tres décadas desde 1988 hasta 2010. Esta casa afirma que los vinos están en el corazón de la identidad de la mezcla y encarnan el estilo y los valores de la casa.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Dominique Demarville, maestro de bodega de Veuve Clicquot, dice: “Quería crear un champán de baja dosis al estilo de Veuve Clicquot; intenso, potente, fresco y suave. Por lo tanto, elegí los vinos más representativos de estas características, la forma en que los vinos han sido envejecidos en tinas, sobre lías, de acuerdo con nuestra tradición significa que este producto captura la experiencia histórica y el verdadero espíritu Clicquot”.

Para celebrar el lanzamiento de Extra Brut Extra Old, Veuve Clicquot se ha asociado con el chef Lee Westcott, conocido por su restaurante Typing Room en East London, donde presenta un menú moderno con influencias excéntricas inspiradas en sus viajes. Lee Westcott, chef ejecutivo de Typing Room, dice: “Cuando Veuve Clicquot se acercó a mí para unirse para su último lanzamiento, lo que me llamó la atención fue el tema de mezclar diferentes estilos y épocas para producir algo único. Esto es algo con lo que realmente me identifico en mi propio restaurante, Typing Room, donde nos centramos en ofrecer una experiencia culinaria que combina un entorno histórico en el este de Londres con un estilo culinario moderno e innovador”.

Extra Brut Extra Old se guarda en una botella negra y está mínimamente adornada con inscripciones doradas, un volante de Yellow Label que rinde homenaje a la inspiración que hay detrás de Extra Brut Extra Old. Extra Brut Extra Old está disponible en botellas de 75 cl, así como magnums en oferta limitada. La distribución será selectiva debido a su estatus ultrapremium, con la venta al por menor de botellas en tiendas especializadas en vinos finos y restaurantes.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes