Una destilería de los Países Bajos ha lanzado el primer ron blanco botánico del mundo, elaborado con ingredientes naturales como limones Amalfi, eucalipto azul y corteza de kina. Union Lemon & Leaf Rum es el segundo lanzamiento de la destilería Spirited Union con sede en Amsterdam, después del ron oscuro Union Spice & Sea Salt, que también contiene productos botánicos.

Union Lemon & Leaf Rum

Los ingredientes de la nueva expresión también incluyen el té negro de Sri Lanka, la pimienta sarawak y la raíz de zarzaparrilla, “creando notas cítricas herbáceas distintivas” y un “complejo final picante”. Es un ron agricola mauriciano destilado a partir de jugo de caña de azúcar.

“Nuestra búsqueda es crear una unión entre el vasto y colorido mundo de los productos botánicos, dando lugar a vibrantes y excitantes rones botánicos”, dijo el fundador de la destilería, Rubén Maduro, quien agregó que su enfoque de la elaboración del ron se inspiró en su educación en la isla caribeña de Aruba. “The Spirited Union Distillery es una destilería botánica de ron con la misión de introducir un nuevo enfoque del ron, alejado de los aromas artificiales y de los licores enfermizos y dulces.”

Maduro añadió: “Redistilando e infundiendo rones de todo el mundo, con verdaderos productos botánicos naturales, hemos creado un nuevo tipo de ron que va más allá de la tradición”.

Este año, Spirited Union Distillery abrió sus puertas al público, ofreciendo clases magistrales para que los consumidores y los camareros preparen sus propios rones botánicos. Jon Everid, ex director creativo de Callooh Callay de Londres, se unió a Spirited Union Distillery como embajador de su marca en el Reino Unido a principios de este año. Everid también fue anteriormente el gerente general de Trailer Happiness, un bar de ron de Londres. Trabajará junto al distribuidor de la destilería en el Reino Unido, Drinksology Group.

Union Lemon & Leaf Rum tiene un precio de venta al público de £29.95 (US$36.29) y se embotella a 38% vol.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes