The Macallan ha revelado la tercera y última expresión de su innovadora serie Concept, esta vez en colaboración con el visionario diseñador gráfico David Carson. La popular serie Concept combina el arte de la elaboración del whisky con la creatividad cultural. Para celebrar el último lanzamiento de la serie Concept, The Macallan ha recurrido a una figura destacada como Carson.

Carson, en parte aclamado diseñador gráfico estadounidense y en parte surfista profesional, es uno de los precursores del diseño gráfico moderno. Su trabajo pionero como director artístico de Ray Gun en la década de 1990 sigue inspirando a sus colegas en la actualidad. Ha pasado a crear exitosas campañas para algunas de las marcas más importantes del mundo y a ganar una codiciada medalla de la AIGA.

Todo ello le convierte en el colaborador perfecto para la última entrega de esta serie exclusiva, tras los anteriores Conceptos inspirados en el arte surrealista y la música. Carson ha diseñado la etiqueta de la botella de Concept No 3, el estuche y tres impresiones exclusivas, que sólo estarán disponibles mediante papeleta.

Carson encontró la inspiración para su trabajo durante una visita a la finca de 485 acres de The Macallan en Speyside, Escocia, donde pasó un tiempo con la fabricante de whisky Polly Logan. Su encuentro reveló sorprendentes similitudes en su enfoque creativo. Carson incorporó algunos toques especiales en su trabajo para celebrar esta metodología compartida. Muchos de los colores utilizados por Carson representan los colores de la finca de The Macallan, como el azul del río Spey y el rojo de las famosas barricas de jerez de la destilería.

David Carson dijo: “En algunos de los trabajos de The Macallan, me metí de lleno en lo que yo llamo ‘mi zona’, donde simplemente hacía clic. Todo se conjugaba, así que no soy consciente del tiempo, ni siquiera de dónde estoy. La gente de Macallan con la que he tratado ha estado muy abierta a explorar nuevas ideas y a diferentes tipos de creatividad. Su evidente amor por la naturaleza y por el lugar en el que trabajan, la entrega manual y las barricas de madera: hay mucho de eso en la colaboración con The Macallan y estoy muy orgulloso de ello”.

Logan también se ha inspirado en el carácter y la trayectoria de David en el líquido. Ha optado por un whisky inusualmente fresco (The Macallan es más conocido por sus profundas influencias del jerez) con un tono dorado que rinde homenaje a los años de Carson en la costa oeste de Estados Unidos. Para conseguirlo, utilizó barricas de roble americano de primer llenado sazonadas con jerez que aportan dulzura y especias, reforzadas por una selección de barricas de roble europeo para añadir profundidad. El 40,8% de graduación alcohólica tampoco es un error, ya que se elaboró en honor al número favorito compartido por ambos, el ocho.

Logan dijo: “Ha sido un placer absoluto trabajar con David Carson en la creación de la Concept No. 3. Me inspiré profundamente en su vitalidad y me inspiré en ella para crear un whisky brillante y fresco. Su color amarillo pálido, al que hemos llamado Californian Gold, refleja los días soleados de David como surfista y también revela las notas cítricas que brillan.

“Tanto los aficionados al whisky como los aficionados al arte apreciarán el fino equilibrio logrado en esta expresión maravillosamente edificante, que combina notas afrutadas de pera con cálidas especias de canela y una cremosa dulzura de vainilla”.

Notas de cata

El Concept No 3 no es el típico whisky Macallan. El líquido dorado del sol es maravillosamente accesible, ofreciendo las notas florales y de miel que se pueden encontrar en otras destilerías de Speyside. La mayoría de los bebedores no aguarían un líquido de 40,8% ABV, pero dos o tres gotas permiten que las notas subyacentes de piña y cítricos brillen.

Nariz: Piña y mango seco entrelazados con un toque de canela.

En boca: Manzanas y peras entrelazadas con las delicadas notas de la hierba recién cortada. El verano en una copa.

Final: Positivamente sabroso. De corta a media duración y dominado por esos sabores afrutados.

Los socios pueden participar ya en la votación de The Macallan Concept No 3. La botella y las tres copias tienen un precio de 450 libras (623 dólares), sin incluir impuestos ni gastos de envío. La botella de The Macallan Concept No 3 estará disponible a partir de julio de 2021 en las boutiques de The Macallan de determinados aeropuertos internacionales por un PVP de 150 dólares.

Más info en themacallan.com