The Macallan, propiedad de Edrington, ha lanzado el primer whisky de malta de una nueva gama inspirada en el legado de la marca: un whisky encerrado en un decantador de Lalique y destilado en 1950. Tales of The Macallan Volume I, The Laird of Easter Elchies (1659-1715), es el whisky de edición limitada inaugural de una nueva colección que relata la historia de los pioneros de la marca.

Creado por la principal elaboradora de whisky, Sarah Burgess, el single malt fue destilado en 1950 y embotellado en 2021. La nueva expresión rinde homenaje al capitán John Grant, que reconoció el potencial de la finca Easter Elchies en 1700, cuando fue reformada para convertirse en la sede de The Macallan. Grant había “establecido nuevos estándares de excelencia” para la marca escocesa. La finca había sido propiedad de la familia Grant desde 1543 y fue transformada por el militar cuando regresó de la guerra. Grant se encargó de que la tierra pudiera cultivar cebada y mantuvo una pequeña comunidad agrícola.

Dijo: “Tales of The Macallan habla de individuos notables y de un espíritu excepcional. Cada una de estas personas dejó su huella en The Macallan, con su contribución única y su legado vivo en el ADN de nuestra marca y en cada gota de nuestro whisky hasta el día de hoy. “Tales of The Macallan Volume I” es un homenaje al capitán John Grant, que allanó el camino de The Macallan y aportó la influencia de la naturaleza y el espíritu comunitario. Como guardianes de la finca, nos inspiramos continuamente en nuestro entorno, manteniendo nuestra responsabilidad de cuidar y proteger el maravilloso hábitat natural que alberga nuestra destilería. Al igual que The Macallan Estate y Easter Elchies House, este precioso whisky se hace eco de una historia muy antigua. Las especias de la madera, el humo de la madera dulce y el roble antiguo están omnipresentes y hacen un enlace perfecto con la delicada sinfonía de frutas maduras y especias.”

Este single malt de 44,6% ABV ofrece una nariz de ralladura de pomelo, roble antiguo, vainilla, melón, humo de madera, nuez moscada, ciruela madura y almendra. En el paladar ofrece notas de melocotón y manzana, especias de madera con jengibre y toques de clavo, humo de madera dulce y yuzu, seguido de un final de cítricos y roble dulce. El whisky se presenta en un decantador de cristal de Lalique hecho a mano y se oculta en un libro almanaque. El libro, elaborado con cuero y pan de oro de 42 quilates, recoge la historia de Grant, junto con las ilustraciones de Andrew Davidson.

Limitado a 350 decantadores en todo el mundo, Tales of The Macallan Volume I tiene un precio de venta al público de 80.000 dólares/60.000 libras/65.000 euros y estará disponible en la destilería, en las boutiques de The Macallan y en los minoristas de alta gama a partir de agosto de 2021. El mes pasado, The Macallan y el fabricante de automóviles de lujo Bentley Motors establecieron una asociación de marca global.