That Boutique-y Gin Company ha canalizado los aromas de la lluvia fresca, los bosques, las ferias e incluso las momias egipcias para su nueva gama inspirada en los perfumes. Creada en colaboración con la especialista sensorial Lizzie Ostrom de Odette Toilette, la gama Olfactor-y Gin muestra la “naturaleza evocadora del aroma”.
Fresh Rain Gin se inspira en la ciencia del petrichor – el agradable olor de la lluvia que cae en el suelo seco – e incluye remolacha y arcilla comestible en su receta botánica.
Beware of the Woods Gin evoca los aromas del bosque con su uso de musgo islandés, nuez moscada y cubeb.
Inspirada por un viaje a la feria, la ginebra Big Dipper Gin tiene como objetivo capturar el “olor nostálgico de los puestos de perros calientes, el hilo dental de caramelo y las montañas rusas aceitosas” con su uso de cacao dulce, cardamomo terroso y otros productos botánicos “ahumados”.
Por su parte, Dead King Gin, descrito como “increíblemente complejo”, contiene ingredientes botánicos asociados con el proceso de embalsamamiento egipcio, como el romero, la miel, el musgo y la mirra.
“La inspiración de esta gama vino cuando escuchaba una entrevista con Lizzie en Radio 4 una mañana”, dijo Ben Ellefsen, director general del grupo de padres Atom Brands. “Empezamos a hablar y rápidamente nos dimos cuenta de que compartíamos la pasión por la ginebra y la naturaleza evocadora del aroma. Las ideas surgieron del encuentro inicial y se convirtió en un verdadero trabajo de amor desarrollar recetas que no sólo tienen un sabor delicioso, sino que evocan una respuesta olfativa poderosamente evocadora. Trabajar con Lizzie en este proyecto ha sido un sueño, y no podemos esperar el seguimiento.”
That Boutique-y Gin Company se asoció con el artista Philippa Staunton para crear un diseño para la gama que utiliza sinestesia, una condición en la que el cerebro conecta una experiencia sensorial con otra. La gama Olfactor-y Gin está disponible exclusivamente en Harvey Nichols por £42 (US$55) por botella hasta el 22 de diciembre de 2018. En octubre de este año, Atom Brands amplió su unidad de embotellado independiente de boutiques con el lanzamiento de That Boutique-y Rum Company.
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