Teeling Whiskey ha anunciado el segundo lanzamiento de su serie Wonders of Wood, el Cherry Wood Cask. La nueva edición sigue al lanzamiento de Teeling Whiskey Amburana Cask, que llegó a las estanterías en noviembre.
Un Single Malt de 15 años envejecido inicialmente en barriles de Bourbon y luego en madera de cerezo virgen, el Teeling Wonders of Wood Cherry Wood Cask Whiskey “desafía la concepción de los sabores tradicionales del Whisky”, dice la destilería. El Whisky irlandés está lleno de notas florales, frutas secas y especias suaves.
En la nariz, el Whisky ofrece especias de madera, azúcar moreno y frutas secas (ciruelas, pasas, sultanas). El paladar presenta aserrín, sándalo, agua de rosas y delicias turcas. El final es largo con una especia suave.
La selección del barril de madera de cerezo como segunda versión de la serie Wonders of Wood de Teeling fue decidida por los asistentes al evento Wonders of Wood de la destilería de Dublín en septiembre. Organizada por el Maestro Destilador de Teeling Whiskey, Alex Chasko, el Gerente de Maduración de Teeling, Iain Wood y el Embajador de la Marca Global, Robert Caldwell, la degustación virtual dio a los participantes una oportunidad única de probar algunos de los proyectos de maduración de Whiskey más innovadores y únicos de la marca.
Embotellado a un 57,1% de volumen de alcohol y con un coste de 125 euros (151 dólares), el Teeling Wonders of Wood Cherry Wood Cask Whiskey es una edición limitada, embotellado exclusivo de la destilería y puede adquirirse en línea en la tienda virtual de la marca.
El Teeling Wonders of Wood Amburana Cask, el primer lanzamiento de la serie Wonders of Wood, es un Single Malt de 14 años que inicialmente envejeció en barriles de Bourbon y luego maduró más en madera dura brasileña virgen Amburana. Los barriles Amburana rara vez salen de Brasil, pero la marca tuvo la suerte de tener en sus manos un número de barriles de cultivo sostenible que habían sido destinados a una destiladora de cachaça de primera calidad.
La semana pasada, Teeling lanzó el cuarto y último Whisky de su galardonada serie de Single Malts de edición limitada, titulada el Embotellado Brabazon, Serie 4.
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