El productor de whisky irlandés Teeling ha lanzado la cuarta y última expresión de su serie de malta simple de Brabazón. El embotellado Brabazon, serie 4, se hizo con barriles que una vez sostuvieron un “estilo histórico olvidado” de Oporto – Carcavelos.

Carcavelos es un estilo de vino fortificado portugués que se remonta al siglo XVIII y que históricamente se producía en las afueras de Lisboa. Los raros barriles de Oporto blanco se llenaban con malta única Teeling, que se destiló en 2007, y se dejaban madurar durante más de dos años.

Se dice que el último single malt de 13 años de edad tiene un suave sabor a cítricos y una “especia distintiva de estilo efervescente”. Con un VAB del 49,5%, Brabazon Bottling, la serie 4 está limitada a 10.000 botellas.

Jack Teeling, fundador y director general del whisky Teeling, dijo: “Nuestro objetivo con nuestra serie de embotellado Brabazon es crear experiencias de degustación con cuerpo para las personas que disfrutan de la complejidad y el sabor añadido que la maduración del vino fortificado imparte. Ahora completamos la serie con nuestro embotellado final, esta vez utilizando barriles previamente usados para un raro Oporto blanco, que produce una expresión muy singular de Teeling y del whisky irlandés. Este es un final adecuado para nuestra galardonada serie, que celebra la combinación de lo viejo y lo nuevo, así como destaca nuestro enfoque único para hacer whisky irlandés y nuestro espíritu de innovación”.

En octubre del año pasado, Teeling, con sede en Dublín, lanzó su primer whisky irlandés de malta única, llamado Blackpitts. A este lanzamiento le siguió el lanzamiento de una expresión terminada en barril de cerveza de jengibre en noviembre de 2020, creada en asociación con la empresa Umbrella Brewing de Londres.