El productor inglés Southwestern Distillery ha lanzado una nueva edición limitada de Tarquin’s Gin con sabor a naranja sanguina, que está diseñada para ser servida en un Spritz. La nueva variante de sabor (38% ABV), llamada Tarquin’s Cornish Sunshine Blood Orange Gin, está infundida con naranja sanguina y frutas de verano, incluyendo ruibarbo y raíz de genciana. La adición de raíz de genciana proporciona a la ginebra una “amargura herbal distintiva” para replicar el aperitivo italiano Aperol.

En la nariz, la ginebra tiene toques de naranja, pomelo rosado, ruibarbo y frambuesa, mientras que en el paladar aporta “una intensa fructuosidad equilibrada con una agradable nota herbácea amarga-dulce y aromática” y un toque de enebro fresco.

Tarquin Leadbetter, fundador y maestro destilador, dijo: “Queríamos crear algo para celebrar el verano de Cornualles. Puede que no podamos llegar a Italia este año debido a las restricciones de viaje, así que llevemos el aperitivo a Inglaterra. Me encanta en una copa de vino con mucho hielo, un chorrito de vino espumoso y agua y mucha fruta de verano”.

Se recomienda servir la ginebra con vino espumoso, un chorro de flor de saúco espumoso y adornado con pomelo rosa o bayas de verano. Tarquin’s Cornish Sunshine Blood Orange Gin tiene un precio de 36 libras (45 dólares). El mes pasado, la destilería Southwestern de Cornwall entró en la categoría de ron con el lanzamiento de una nueva variante especiada, llamada Twin Fin.