La marca de whisky irlandesa de Samuel Gelston’s ha lanzado un nuevo single de expresión de olla madurado en los barriles de Pinot Noir de la estrella de Jurassic Park Sam Neill. El nuevo embotellado es el resultado de la colaboración entre el propietario de Gelston, Johnny Neill, y su primo, el neozelandés Sam Neill.

El whisky de triple destilación fue envejecido durante 19 meses en barriles ex-Bourbon, antes de someterse a un segundo período de maduración de 21 meses en barriles de roble francés que anteriormente contenían el vino Pinot Noir Central Otago del actor Neill.

Embotellado a un 40% ABV, se dice que el whisky tiene aromas de fresa, nuez moscada y frutas tropicales, lo que lleva a notas de grosella negra, especias y mermelada al final.

Johnny Neill, propietario del whisky irlandés de Samuel Gelston, dijo: “La familia Neill ha estado haciendo bebidas alcohólicas de calidad durante generaciones”. McCallum Neill & Co en Australia en 1851, y Percival, uno de sus hermanos menores, estableció los Sres. Neill & Co en Dunedin en 1882 – Percival fue el bisabuelo de Sam Neill. “Sam y yo hemos continuado este legado en nuestros respectivos lados del mundo – yo me he centrado en la creación de bebidas espirituosas artesanales con ingredientes locales, mientras que él se ha dedicado casi 30 años a cultivar Pinot Noir super-premium. Por primera vez en 150 años, estamos reuniendo la experiencia de ambos lados de la familia – el resultado es un increíblemente excitante dulce, meloso y muy atractivo whisky irlandés de olla única”.