Dos whiskies de barril único de edición limitada de la antigua destilería de Rosebank, que se destiló en 1993 cuando se cerró el sitio, se lanzarán mediante una venta por votación. El barril Rosebank número 433 ha sido embotellado a un 53,3% de VAB y consta de 280 botellas, mientras que el barril Rosebank número 625 tiene un VAB del 50,4% y consta de 259 botellas. Ambos fueron madurados en cabezas de chancho de Bourbon de repuesto.
Sin embargo, sólo 100 de cada uno de los barriles de whisky escocés se pondrán a disposición de los suscriptores del Rosebank mediante votación el viernes 14 de febrero, a un precio de 2.500 libras (3.233 dólares de los EE.UU.) cada uno. El resto de las botellas se pondrán a disposición del público el martes 18 de febrero.
Ian Macleod Distillers adquirió la destilería Rosebank de Scottish Canals en 2017, cuando también compró la marca Rosebank y los barriles existentes de su anterior propietario, Diageo. La restauración de Rosebank Distillery comenzó en noviembre de 2019.
Robbie Hughes, el gerente de la destilería de Rosebank, dijo: “Estamos increíblemente emocionados y orgullosos de lanzar nuestras primeras botellas oficiales de Rosebank desde el cierre de la destilería en 1993, un hito fundamental para nosotros en la recuperación de esta malta de las Tierras Bajas por excelencia. Estas expresiones, aunque distintas en carácter, son ambos brillantes ejemplos del inigualable carácter suave y afrutado de Rosebank. Sabemos que ambos son muy esperados por los entusiastas y coleccionistas del whisky, por lo que esperamos una gran demanda en nuestras votaciones. Con la remodelación de la destilería en marcha, es un capítulo muy emocionante para Ian Macleod Distillers y Rosebank. Esperamos mantener a los fans actualizados con el progreso de la destilería y lanzar más whiskies únicos y raros para que los fans de todo el mundo los saboreen en los próximos años.”
Se dice que el barril número 433 tiene aromas de vainilla, mango, frambuesa, azúcar de cebada y lavanda, lo que da lugar a sabores de cráneo, limón, notas florales, mazapán y especias débiles, con cítricos, fruta madura y roble.
Mientras tanto, se dice que el barril número 625 tiene aromas de pan de plátano con toques de chocolate blanco, menta, bizcocho Victoria y piña seca. En el paladar, las notas de cata incluyen pan de mantequilla, té de manzanilla, hierbas secas, cítricos, fruta tropical y un suave final de especias.
Los que tengan éxito en la venta serán invitados a recoger su botella en un evento privado e íntimo en Londres el miércoles 18 de marzo. Durante el evento, los compradores tendrán la oportunidad de conocer al gerente de la destilería de Rosebank, Hughes, y aprender más sobre las maltas y probar los barriles individuales.
El próximo mes, Ian Macleod Distillers lanzará el primer lanzamiento comercial oficial de whisky de la destilería de Rosebank, envejecido antes de su cierre en 1993.
En la exposición Masters of Wine and Spirits de la DFS, que se celebrará en Singapur, también se lanzará otro embotellado “extremadamente limitado”, exclusivo para la venta al por menor.
