Bashall Spirits, con sede en Lancashire, ha creado una ginebra London Dry y tres expresiones de sabores inspiradas en un libro de recetas que data del siglo XVIII. Las tres ginebras con sabor de Bashall Spirits son el Gin de Naranja y Membrillo, el Gin Damson & Elderberry y el Gin para pasteles Parkin. Cada uno se ha inspirado en recetas que han sido “transmitidas de generación en generación”.

Bashall Spirits

El gin de torta Parkin Cake Gin “de color dorado” de la marca se basa en una receta familiar de la época victoriana para el tradicional pan de Lancashire, y se dice que es “rico en melaza y jengibre”. Las recetas tradicionales de mermelada inspiraron el Gin de Naranja y Membrillo, mientras que el Gin Damson & Elderberry está influenciado por antiguas recetas de vino de frutas.

Fiona McNeill, cofundadora de Bashall Spirits, dijo: “Nuestra familia ha mantenido estos libros de recetas únicos escritos a mano durante siglos, y queríamos encontrar una manera de dar vida a estos sabores de una manera contemporánea. Se trata realmente de una gama única de ginebras que muestran el rico patrimonio gastronómico de Lancashire, nuestro pueblo y los hermosos paisajes que lo rodean”.

Bashall Spirits también ha creado una ginebra London Dry, que toma sus claves botánicas del Bosque de Bowland en Lancashire. La ginebra de enebro también incluye arándanos, flores de saúco, alcaravea y avellanas como productos botánicos clave.

Cada uno de ellos embotellado al 40% ABV, la colección ha sido producida por un destilador asociado con sede en Arbroath, Escocia. A un precio de 36,99 libras esterlinas (48,68 dólares estadounidenses), la gama de ginebras de Bashall Spirits está disponible tanto para el sector hostelero como para el comercio minorista.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes