El grupo de bebidas Radico Khaitan ha lanzado lo que se considera el primer whisky de malta simple del mundo terminado en barriles de Cabernet Sauvignon de la India, llamado Rampur Asava. Descrito como el primero en la historia, el nuevo Rampur Asava single malt es madurado en barriles de Bourbon americano y terminado en barriles de vino tinto Cabernet Sauvignon.

El whisky ha sido madurado en un lugar situado en las estribaciones del Himalaya, sometiendo al whisky a las condiciones del Ártico durante todo el año.

Anup Barik, maestro destilador de la destilería de Rampur, dijo: “Siempre nos esforzamos por hacer que cada expresión de Rampur sea de la más alta calidad y excitante para los bebedores de whisky de malta. Las diversas condiciones climáticas de la destilería nos han permitido ser creativos y experimentar con nuestros single malts. Me inspiré en la creación de Rampur Asava porque quería ver cómo los sabores a frutos oscuros de un Cabernet Sauvignon indio desarrollarían el sabor del whisky de malta simple de Rampur. Estoy encantado con los resultados, ya que hay un equilibrio de sabor impecable en este néctar dorado finamente perfeccionado que perdura en las papilas gustativas”.

En la nariz, el whisky tiene una nota de fruta tropical típica de Rampur, junto con toques de albaricoque, mora, grosella negra, cereza oscura y ciruela. El paladar ofrece la dulzura de la miel de Manuka resaltada por el roble especiado, la vainilla y equilibrada con la sequedad del vino tinto de la India.

Sanjeev Banga, presidente de negocios internacionales de Radico Khaitan, añadió: “Estamos muy orgullosos de nuestra herencia india y Rampur Asava es un paso más para llevar al mundo los singulares whiskies de la India. Estamos seguros de que los exóticos y únicos sabores de la India deleitarán su paladar”.

Asava se une a la gama de Rampur, que incluye Rampur Select, Rampur Double Cask, Rampur Sherry PX de edición limitada y el “ultraexclusivo” Rampur Signature Reserve. Embotellada al 45% ABV, Rampur Asava estará disponible para su compra en The Whisky Exchange a partir de mediados de octubre de 2020, con un precio de 68,95 libras esterlinas (89 dólares de los EE.UU.).