La destilería Portobello Road celebra su décimo aniversario con el lanzamiento de la ginebra Special Reserve 101. Esta expresión de edición limitada es el resultado de 10 años de experimentación, según la marca londinense.
“Estamos muy contentos de celebrar nuestros primeros 10 años con una expresión tan innovadora y única”, dijo el maestro destilador Jake F Burger. “La Special Reserve 101 es nuestro intento de hacer una ginebra innovadora, que empuje los límites en todo lo que podamos, al tiempo que se mantiene dentro de los límites establecidos en el reglamento de la ginebra London Dry”.
La Portobello Road Distillery Special Reserve 101 es una ginebra a base de patatas, que ha reposado en barricas de roble. La ginebra se ha cortado a la fuerza de embotellamiento, 50,5% ABV, con Vichy Catalan – el agua potable más pesada del mundo.
En nariz, la ginebra ofrece aromas florales y perfumados. Con una sensación cremosa en boca, el líquido ofrece enebro y roble en el paladar, que da paso lentamente a los cítricos y las especias.
El proceso de elaboración de la Special Reserve implica “esencialmente el uso del roble como botánico”, dice Burger. Y añade: “Es una ginebra de la que estamos increíblemente orgullosos, una ginebra para los amantes de la ginebra, que sigue siendo Portobello pero Portobello con campanas… justo a tiempo para la Navidad”.
La Portobello Road Distillery Special Reserve 101 tiene un precio de 59 libras (79 dólares).
Para más información, visite la página web oficial de Portobello Road.
A principios de este año, la marca de ginebra hizo su primera incursión en la categoría de vodka con el lanzamiento de cuatro expresiones: un vodka de patata, un vodka dorado de vainilla de Madagascar, un vodka de cítricos de bergamota de Calabria y un vodka de granos de café tostados.
Artículos relacionados:
Portobello Road lanzará Temperance, con bajo contenido de alcohol
Portobello Road y Mark Knopfler de Dire Straits crean una nueva ginebra, Local Heroes No 3
Portobello Road Gin Navy Strength, una ginebra con toda la fuerza naval
Portobello Road Gin ofrece planta de enebro en su nueva edición limitada
