La destilería cerrada de Islay, Port Ellen, lanzará al mercado una malta única de 39 años de antigüedad, la expresión más antigua de la marca de whisky escocés de culto, que estará disponible en todo el mundo. El embotellado marca el primer lanzamiento de la nueva Port Ellen Untold Stories Series, que incluirá algunas de las últimas existencias de la destilería, que cerró en 1983. A continuación se presentarán los próximos lanzamientos como parte de la serie, diseñada para explorar el “trasfondo innovador y pionero” de la destilería Port Ellen.

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El whisky, titulado Port Ellen: Untold Stories The Spirit Safe, ha sido madurado en una mezcla de barriles de repuesto de ex-Bourbon y ex-European Sherry. Embotellado al 50,9% vol., se dice que el whisky tiene aromas de suave humo de turba, sultaninas, melón y limón, lo que da lugar a sabores de menta, humo, chocolate blanco y ensalada de frutas en el paladar. El final se describe como picante, concentrado y equilibrado. Port Ellen: Untold Stories The Spirit Safe tendrá un RRP de £4,500 (US$5,935) por 700ml. Estará disponible a partir de principios de abril de 2019.

Tom Jones, embajador global de la marca Prestige, dijo: “Port Ellen: Untold Stories The Spirit Safe, de 39 años de edad, es un excepcional whisky escocés de una sola malta de esta histórica destilería de Islay. Su innovador fundador aprovechó hábilmente la seductora y turbulenta naturaleza de la isla y la implacable línea costera para crear una destilería que producía whiskies de culto con una profundidad inigualable. Hay el humo regular de la turba local, pero éste es más suave. Como esta versión ha sido seleccionada de entre un pequeño número de barricas, es muy diferente a otras versiones de Port Ellen. Auténtico en carácter, ya que proviene de las barricas y de su color natural, este líquido sin duda inspirará tanto a los conocedores como a los coleccionistas a poseer este pedazo de historia único en la vida.”

Port Ellen: Untold Stories The Spirit Safe es el primer lanzamiento de la destilería Islay desde que el propietario de la destilería Diageo retiró la marca de su serie anual de lanzamientos especiales. En octubre de 2017, Diageo anunció sus planes de invertir 35 millones de libras esterlinas para que Port Ellen y Brora vuelvan a funcionar. La destilería de Port Ellen está programada para reabrir en 2021.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes