Platú se trata de una ginebra Premium, tipo London Dry, de 39,0% de alc./vol. Se obtiene gracias a una triple destilación en la que los diez botánicos que la componen son macerados, durante un total de 30 días, y controlados a diario. ¿Quieres conocer más acerca de ella? ¡Nosotros te la presentamos!
Los elementos con los que se elabora Platú Gin son las bayas de enebro, las semillas de cilantro, la raíz de oris, regaliz y angélica, la canela, la nuez moscada y también la corteza de naranja, casia y limón. La maceración de estos se realiza entre la segunda y tercera destilación, con el fin de extraer de la mejor manera los mejores matices aromáticos.
PROCESO DE DESTILACIÓN
Este proceso para obtener la ginebra Platú lo podemos dividir en cuatro fases de elaboración.
- 1. Doble destilado de puro grano inglés.
- 2. Maceración de los botánicos durante aproximadamente un mes.
- 3. Proceso de Tridestilación, que se lleva a cabo de manera artesanal en pequeños alambiques, lo que confiere una ginebra de gran calidad al seleccionar únicamente el corazón del destilado
- 4. Filtrado múltiple, lo que garantiza su sabor y carácter que finaliza con el embotellado de esta brillante, suave y elegante ginebra.
FASE VISUAL:
Transparente, brillante y cristalina.
FASE OLFATIVA:
Elegantes aromas a bayas de enebro natural con notas cítricas, coriandro, canela y regaliz, lo que le confiere una mayor frescura.
FASE GUSTATIVA:
La entrada en boca es suave y fresca, con un equilibrio perfecto entre las notas cítricas y el enebro y la sutil complejidad que aportan las plantas botánicas.
La ginebra Platú es producida por la empresa española, más concretamente pontevedresa, Platú Premium Spirits S.L., pero su destilación se realiza en un pequeño pueblo al norte de la ciudad de Londres. Se presenta en una botella de color claro, líneas ligeramente curvas, hombros angulosos y capacidad de 70 cl. ¿Quieres probarla? Puedes encontrarla hoy mismo al mejor precio en la tienda online de Licores Reyes: https://tiendalicoresreyes.es/ginebras/3108-ginebra-platu-70cl.html
