El productor de bebidas americano Sanctified Spirits ha ampliado su gama de whisky acabado en botella Oak & Eden con una expresión llena de Cabernet. El whisky Bourbon acabado en botella Oak & Eden contiene una espira de madera, diseñada para desarrollar aún más el sabor del whisky a medida que se almacena.

The expression is bottled with a piece of Cabernet Sauvignon-rested French oak

Joe Giildenzopf, CEO de Sanctified Spirits, dijo: “Todos nuestros whiskies se terminan en botella con una aguja de madera. Lo que hace que esta expresión sea tan única es que la aguja de madera está hecha de roble francés que descansaba en Texas Cabernet”. Oak & Eden’s Cabernet Steeped Bourbon & Vine está hecho de Bourbon de dos años de edad que ha sido destilado de maíz, centeno y cebada. El whisky se embotella con un trozo de roble francés cortado en espiral que ha sido carbonizado y reposado en Texas Cabernet Sauvignon durante ocho semanas.

Giildenzopf añadió: “Esto añade una riqueza, profundidad de carácter y suavidad a nuestro Borbón que es inesperado y verdaderamente excepcional”. Embotellado al 45%, Oak & Eden produjo sólo 2.400 botellas numeradas individualmente y firmadas de su Cabernet Steeped Bourbon & Vine.

La nueva expresión, distribuida por Republic National Distributing Company, estará disponible en tiendas selectas de Texas y Oklahoma a finales de este mes. Oak & Eden también ampliará su distribución en Louisiana y Colorado en el primer trimestre de 2019. Giildenzopf también anunció planes para ampliar la gama de expresiones terminadas en botella, dijo: “En febrero de 2019, lanzaremos un whisky de centeno con infusión de ron, en el que descansaremos una aguja de roble americano en un ron inspirado en la melaza y la panela antes de usarlo para terminar, en botella, nuestro whisky de centeno”.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes