El grupo español de bebidas González Byass tiene previsto ampliar su innovadora marca Nomad Outland mediante la asociación con un productor de Bourbon. En 2014, el grupo se asoció con el maestro destilador de The Dalmore Richard Paterson para lanzar Nomad Outland, un whisky destilado y mezclado en Escocia pero añejado en España.

Nomad Outland bourbon

Más de 30 whiskies escoceses de malta simple y grano de entre cinco y ocho años fueron seleccionados por Paterson para mezclarse y envejecer en botas de jerez en Escocia durante otros tres años. La mezcla se envía a Jerez para envejecer en barricas de roble PX durante un mínimo de 12 meses. Debido a su maduración en España, Nomad Outland no puede ser llamado whisky escocés.

Hablando con The Spirits Business en la Exposición y Conferencia Mundial de TFWA en Cannes a principios de este mes, el CEO de González Byass, Jorge Grosse, dijo que el grupo está trabajando en una iteración basada en Bourbón de Nomad Outland envejecido en Jerez. Nomad Outland también desvelará una expresión que ha sido envejecida en barricas olorosas después de la maduración en PX. En la cartera de ginebras de González Byass, el grupo tiene previsto lanzar el próximo año un diseño exclusivo de GTR para su marca de ginebras The London No.1. La firma también está experimentando con ginebra envejecida en barril de jerez.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes