Sazerac ha creado una edición limitada de una mezcla de whisky canadiense-estadounidense que rinde homenaje a Sam Bronfman, el fundador de Seagram Company. Creado por el maestro mezclador de Sazerac, Drew Mayville, Mister Sam es una mezcla de algunos de los mejores batidores estadounidenses y canadienses de la firma.

Sam Bronfman

El whisky ha sido embotellado en la Old Montreal Distillery de Sazerac en Quebec, Canadá, y será lanzado en cantidades limitadas una vez al año. Bronfman, conocido cariñosamente como ‘Mister Sam’, emigró de Rusia a Canadá a finales del siglo XIX y se dirigió a Seagram hasta su muerte en 1971.

Seagram era uno de los mayores destiladores del mundo, cuyos activos pasaron a formar parte de los negocios de los conglomerados Diageo y Pernod Ricard. La relación del grupo con Sazerac comenzó en la década de 1940, cuando los propietarios de Sazerac se convirtieron en uno de los primeros distribuidores de las marcas de Seagram en los Estados Unidos. En la actualidad, Sazerac es propietaria de 15 antiguas marcas de Seagram, incluyendo V.O. de Seagram, Five Star de Seagram y Seagram’s ’83, junto con su propia destilería en Montreal.

Sazerac completó la renovación de la antigua destilería de Montreal el año pasado y comenzó la producción de whisky canadiense en el lugar por primera vez en décadas. El maestro mezclador Mayville también tiene una conexión personal con Seagram, habiendo trabajado en el grupo durante 22 años.

“Estaba encantado de poder trabajar en la mezcla de este excitante whisky tributo”, dijo Mayville. “El Sr. Sam era conocido por decir que ‘la destilación es una ciencia; la mezcla es un arte’, y tiene razón. La creación de la elusiva mezcla perfecta tiene que ver con la experimentación y la precisión. Estamos muy orgullosos del whisky que hemos creado”.

Cada botella de Mister Sam se presenta en una caja de madera que incluye una copia de From Little Acorns, un libro escrito por Bronfman que detalla la historia de Seagram’s. Sólo 1.200 botellas de la iteración 2019 del Sr. Sam han sido lanzadas y se venderán sólo en los EE.UU. y Canadá. El whisky híbrido ha sido embotellado a 133.8 grados (67%bv) y tiene un RRP de US$249.99.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes