Estrella Damm se ha caracterizado en los últimos años por realizar anuncios y spots con una gran carga emocional detrás, y este año no ha sido diferente. La marca de cerveza ha decidido reunir a los mejores chefs de España para promocionar su producto y, además, solidarizarse con la hostelería, uno de los sectores más golpeados por la pandemia.

Grandes figuras dentro de los chefs españoles como Ferran Adrià, Joan Roca o Dabiz Muñoz han formado parte del anuncio de Estrella Damm, con un claro objetivo en mente. Pese a la pandemia, los chefs españoles seguirán realizando su trabajo de sol a sol, con los mejores productores y buscando la excelencia en todo momento. Pese a la dura pandemia, Estrella Damm sigue defendiendo sus valores una vez más de la mejor forma que sabe: Mediterráneamente.

El lugar de encuentro no podía ser otro que la cala Montjoi, donde El Bulli fue epicentro de la última revolución gastronómica. La ocasión tampoco podía ser más oportuna: dar apoyo y transmitir el compromiso del sector de seguir haciendo las cosas como las hizo siempre, “para seguir siendo la gastronomía más respetada del mundo”. Con la localización y el mensaje claros, Damm rodó a finales de enero su nuevo anuncio, que hoy se estrena en televisión, y en el que reúne a 43 chefs de toda España, todos ellos clientes de la cervecera, para aunar fuerzas y defender a un colectivo que está sufriendo los estragos de la crisis originada por la pandemia.

El spot, que ha dirigido el cineasta Alberto Rodríguez (“7 Vírgenes”, “Grupo 7”, “La isla mínima”, “El hombre de las mil caras” o la serie “La Peste”), con Oriol Villa como director creativo, quien lo ha sido también de las anteriores campañas de la firma bajo el eslogan Mediterráneamente. Ambos contaron con algunos de las figuras más reconocidas de la alta cocina, como el propio Ferran Adrià o los hermanos Roca, con quienes se inicia el anuncio. Ambos se encuentran en la cala Montjoi, y emprenden juntos una ruta por senderos de la zona a la que se van sumando decenas de cocineros y cocineras que reflexionan en voz alta sobre la situación actual y se plantean su hoja de ruta.

Hablan de esfuerzo, dedicación, ilusión e innovación, porque, como desvelan Josep y Jordi Roca al final, su trabajo “no es sólo nuestro medio de vida, es nuestra manera de vivir”. En la grabación aparecen también Albert Adrià, Carme Ruscalleda, Paolo Casagrande (del triestrellado Lasarte) o Dabiz Muñoz, del también triestrellado DiverXo, en Madrid, así como Paco Pérez (Miramar), Fina Puigvevall y Martina Puigvert (Les Cols), Albert Raurich (Dos Palillos y Dos Pebrots), Victor Quintillà (Lluerna), Artur Martínez (Aürt), Marc Gascons (Tinars), Sílvia Hofmann, la chef mallorquina Maca de Castro, Romain Fornell (Caelis), entre muchos otros.

Fue, han explicado algunos de los participantes, un encuentro entrañable con colegas con los que hacía tiempo que a causa de la pandemia no se veían y una oportunidad para charlar y compartir inquietudes. El madrileño Dabiz Muñoz ha explicado a La Vanguardia que está muy feliz de su nueva relación con Damm. “Tienen proyectos interesantísimos, y participar en el nuevo spot de apoyo al sector ha sido una experiencia fantástica y una oportunidad de coincidir con muchos amigos”. El relato, con la voz de los propios cocineros y cocineras, es a la vez un manifiesto en el que ellos mismos explican sus intenciones: “Hemos tomado las medidas necesarias, y cuando nos lo han pedido, hemos cerrado. Dicen que estamos en un momento de transformación total. que nada volverá a ser como era, que vienen tiempos difíciles. Pues bien, nosotros vamos a hacer lo siguiente: colaboraremos con los mejores productores, trabajaremos de sol a sol, seguiremos buscando la excelencia, cuidando obsesivamente cada detalle, con el máximo nivel de de profesionalidad y dedicación. Investigaremos, innovaremos, crearemos… Con ilusión, con muchas ganas, y haciendo siempre autocrítica. Siendo inconformistas y con humildad. Es decir, seguiremos trabajando exactamente igual, como lo hemos hecho siempre. Seguiremos haciendo lo mismo que nos convirtió en la mejor gastronomía del mundo (…)”.