El vermut italiano Martini ha pasado a la categoría de no alcohólico con el lanzamiento de dos aperitivos sin alcohol. La marca propiedad de Bacardi ha lanzado Martini Vibrante sin alcohol y Floreale sin alcohol en el Reino Unido para satisfacer la demanda de opciones sin alcohol.

Nick Stringer, vicepresidente mundial de Martini, dijo: “En el pasado, decidir no beber alcohol significaba tomar agua con gas mientras todos los demás disfrutaban de los cócteles; o quedarse en casa un viernes mientras tus amigos salían y disfrutaban de un tiempo de aperitivo. Pero los tiempos están cambiando y los consumidores no quieren sentir que se están perdiendo cuando están siendo más conscientes de su forma de beber. Este lanzamiento se trata de dar opciones a los consumidores, asegurando que puedan seguir disfrutando de la hora del Martini, tanto si beben alcohol como si no”.

Las expresiones de VAB cero se hacen usando los mismos vinos que los vermúes de Martini, con el alcohol eliminado y el líquido sobrante infundido con botánicos “de origen sostenible”.

Vibrante se hace con bergamota italiana para crear un “aperitivo afrutado característico de Martini”, mientras que Floreale se inspira en la “delicada dulzura de la manzanilla romana” para proporcionar una “experiencia de degustación floral”.

Ivano Tonutti, maestro herbolario de Martini, añadió: “Como pioneros del vermut sin alcohol hace casi 100 años, hemos aprovechado nuestra experiencia para revitalizar el aperitivo con nuestro distintivo estilo italiano. Con el Martini Vibrante sin alcohol y el Martini Floreale sin alcohol, queríamos crear bebidas deliciosamente complejas que conservaran la esencia misma de nuestros vermús”.

Se recomienda que las ofrendas de Martini sin alcohol se sirvan con 75ml de agua tónica y se adornen con una rueda de naranja. También puede ser servido solo en una medida de 75ml sobre hielo.

El Martini Vibrante sin alcohol está disponible en el supermercado online Ocado este mes, a un precio de 10 libras (12,75 dólares) por 750ml. Tanto Floreale como Vibrante estarán disponibles en cuentas selectas de comercio en el Reino Unido.

En marzo del año pasado, Martini lanzó la expresión de colores brillantes Fiero para atraer a una generación más joven de bebedores.