El productor de bebidas canadiense Mark Anthony Group ha lanzado una nueva marca de whisky canadiense “experimental”, cuyo objetivo es “reinventar” la categoría. La nueva marca, llamada Bearface, ha sido creada “para transformar la forma en que los consumidores perciben y experimentan el whisky canadiense”.

Bearface aims to “challenge the norms” of the Canadian whisky category

El lanzamiento inaugural, Bearface Triple Oak, ha sido terminado con tres barricas de roble diferentes. El whisky de un solo grano se añeja primero en barricas de roble americano carbonizado ex-Bourbon durante un mínimo de siete años. Luego se coloca en barricas de roble francés de grano apretado con más de siete años de uso para “vinos de alta gama al estilo Burdeos” de la bodega canadiense Mission Hill. Finalmente, el líquido es envejecido en una barrica de roble húngaro virgen secada al aire de tres años de edad -una primicia en la categoría de whisky canadiense- que aporta “notas de centeno y una textura rica”.

El fundador y presidente de Mark Anthony Group, Anthony von Mandl, dijo: “La mayoría de las categorías de whisky están vinculadas a normas y reglamentos estrictos, lo que reduce la flexibilidad para innovar o modernizarse a medida que cambian los paladares de los consumidores. Las regulaciones canadienses sobre el whisky proporcionan una plataforma ideal para que esta categoría lidere la innovación del whisky a nivel mundial. En la creación de Bearface Triple Oak nos hemos centrado en desarrollar un whisky excepcional desafiando las normas, siendo obsesivos en nuestra selección inicial de barricas y terminándolo de una manera única e interesante”.

Andres Faustinelli, maestro licuador, añadió: “En Bearface, nuestro objetivo colectivo es mostrar cómo el whisky canadiense puede liderar el mundo del whisky a través de la innovación y el sabor. Nuestro lanzamiento de la firma Triple Oak es el comienzo de lo que promete ser un nuevo y emocionante capítulo en el whisky canadiense.”

Embotellado al 42,5% vol., el Bearface Triple Oak Canadian Whisky está disponible en todo Canadá, con mercados internacionales a los que seguir. Tiene un RRP de CA$39.95 (US$30.50) por botella de 750ml.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes