La marca de licores de origen mexicano Los Magos ha anunciado el lanzamiento en EE.UU. de su galardonado Sotol, una bebida espirituosa indígena mexicana elaborada a partir de la planta de Sotol recolectada de forma silvestre. Conocido como la joya oculta del desierto chihuahuense, el Sotol se ha disfrutado durante siglos y es la bebida alcohólica estatal de Chihuahua, Durango y Coahuila. Sin embargo, nunca ha sido llevado verdadera y adecuadamente a las masas, hasta ahora. Los fundadores de Los Magos, Eduardo Almanza y Juan Pablo Carvajal, se propusieron alterar la industria de las bebidas espirituosas con una experiencia que es buena para el alma, la tierra y la comunidad.

“Nos propusimos explorar la belleza natural del desierto y encontrar a los fabricantes originales de Sotol en la región, rindiendo homenaje a esta bebida espirituosa centenaria”, dice el cofundador y jefe de producción, Juan Pablo Caravjal. “Sotol es más que una bebida, sino un viaje de sabores que se abre paso desde los fructíferos desiertos de México hasta cualquier persona que desee probar esta bebida espirituosa, permitiéndole disfrutar de un cóctel artesanal de alta calidad.”

La receta propia de Los Magos fue un proceso de tres años que dio como resultado una asociación con la Destilería de la Familia Jáquez. Don Celso fundó la Destilería de la Familia Jáquez en Janos, México, tras haber aprendido el oficio de Don Cuco, su bisabuelo. Haciendo honor a seis generaciones de artesanos, su método único de destilación se remonta a más de 120 años, cuando el maestro destilador Don Cuco fundó una destilería en las montañas de Ciudad Madera. Su legado es la base de estas nuevas formulaciones que han revolucionado el sotol hasta convertirlo en una bebida espirituosa moderna. La receta de Los Magos Sotol se basa en la idea de un aguardiente “suave” en el paladar, pero que a la vez muestre la gran variedad de sabores que ofrece el aguardiente, y es el único sotol de triple destilación que se produce. El alcohol menos pronunciado en nariz permite que brille toda la expresión del terruño de la bebida. Se puede disfrutar solo, con hielo o como parte de un cóctel artesanal.

Además del deseo de compartir esta bebida alcohólica innegablemente deliciosa, la marca se centra en la firme creencia de que el respeto por la tierra y la comunidad debe ser lo primero. Los Magos ha trabajado y seguirá trabajando con ranchos y socios responsables y sostenibles para mantener el ecosistema del Sotol sano y a salvo de la sobreexplotación. Además, la empresa está creando la Fundación Los Magos, que invertirá en las personas y la comunidad que crean el sotol de Los Magos para seguir allanando el camino y que las generaciones futuras vean el potencial de la creación de esta artesanía milenaria.

La marca saldrá al mercado con su Los Magos Blanco Sotol con planes de ampliar su oferta a lo largo de 2021 y más allá. Los Magos Blanco Sotol ya está disponible en la web oficial de la marca por 55 dólares y en tiendas selectas de todo el país.